Hướng dẫn nấu chè khoai sọ bột báng nước dừa

Nguyên liệu:

400g khoai sọ

20g bột báng khô

250g đường cát

200ml nước cốt dừa.

Cách làm:

• 1

  Khoai gọt cắt miếng nhỏ vừa ăn (khi gọt vỏ các bạn đeo găng tay nylon vào để đỡ nhớt).

• 2

  Cho vào nồi khoảng một bát ăn cơm nước + khoai + đường rồi đặt lên bếp nấu với lửa vừa khoảng 20 phút là khoai chín. Trong khi nấu thỉnh thoảng các bạn đảo đều cho khoai khỏi dính đáy nồi.

• 3

  Bột báng ngâm nước cho mềm rồi cho vào nồi chè cùng với nước cốt dừa, đun lại cho sôi thêm vài phút, nêm nếm lại cho vừa vị ngọt theo khẩu vị gia đình.

• 4

  Chè chín tắt bếp rồi múc ra bát, dùng nóng hay nguội đều ngon.