Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Cách làm thịt cuốn rau

Nguyên liệu - 1 chiếc súp lơ nhỏ - Thịt ức gà để nguyên miếng - Muối, ớt bột, hạt tiêu đen - 1 miếng pho mát - Dầu thực vật Làm nước xốt: - ½ chén sữa - ½ chén nước rau luộc - Hạt tiêu đen - Tỏi nghiền - Tiêu đỏ Cách làm: ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Chim nướng phố Tạ Hiện cực ngon và rẻ

Quán này thực chất đã có từ hàng chục năm nay. Ngày ấy, phốTạ Hiện còn chưa sầm uất như bây giờ, nên khách tới đây thưởng thức chim nướng lúc đó cũng chỉ lưa thưa. Nhưng giờ con phố này đã thay da đổi thịt nhiều. Không chỉ là chốn dừng chân của các du khách Tây mỗi khi đến thăm Hà Nội, nơi này còn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn tôm xào giá và mướp hương

1 Nguyên liệu: - 1 quả mướp hương - 200g giá - 200g tôm đất - Vài nhánh hành lá, hẹ, nước mắm, hạt nêm, muối - Hành khô. 2 Cách làm: Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát xéo. Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, rửa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Mát trời cùng đi ăn Phá lấu

Thưởng thức những miếng bánh mỳ nhúng ngập vào Phá lấu nóng hổi, giòn dai giữa tiết trời mùa thu dịu dàng, se lạnh trên phố Phạm Ngọc Thạch là sở thích của khá nhiều người và của mình cũng vậy. Không nằm ngay mặt ở phố ồn ào nhiều xe qua lại, cũng không quá sang trọng xa hoa, quán nhỏ mà lần đầu ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết nấu cháo

1 Nấu cháo mau nhừ Khi nấu cháo đậu xanh có trộn thêm gạo, muốn cháo mau nhừ, bạn chỉ cần giã một ít phèn chua cho vào. Cách làm này sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian, nhiên liệu. 2 Để cháo trắng thơm ngon hơn Nhiều người cho rằng, cháo trắng nấu thế nào ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:37 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướg dẫn chế biến món nấm xốt cà chua

Nguyên liệu: - Nấm mỡ - Thịt xay - Cà chua - Hành lá 2 Thịt trộn đều cùng hạt nêm cho ngấm rồi nhồi vào các mũ nấm. Phần chân nấm các bạn có thể để nguyên để lát cho vào đun cùng xốt hoặc băm nhỏ trộn cùng với thịt để nhồi. Xào cà chua, sau đó chế nước xâm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:37 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

2 món kho nóng hổi vừa ăn vừa thổi

1 Cá kìm kho Cá kìm được bán nhiều ở hàng hải sản, chị em có thể ra mua về chế biến nhé. Cứ nghĩ đến món cá kìm kho nóng hổi thơm phức là dạ dày mình lại "nhảy múa: lên hồi. Nguyên liệu nấu món này cũng rất đơn giản và dễ kiếm, chỉ cần một ít sả, gừng, giềng, hạt tiêu sọ… ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:37 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn món canh rau ngót nấu tôm thịt

Nguyên liệu: - 100 g tôm - 150g thịt lợn xay - 1 bó rau ngót - Muối, hành khô, hạt tiêu và hạt nêm. Cách làm: 1 Tôm bóc nõn, rút chỉ đen, rửa sạch, băm nhuyễn tôm. Trộn tôm và thịt lợn xay (trộn lẫn cả đầu gạch tôm, nếu có), thêm vào một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:37 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Mỳ gạo xào thập cẩm nóng hổi ngày thu

1 Nguyên liệu: 1 - 2 nắm mỳ gạo, 1 quả trứng, 200g tôm (bạn có thể thay thế bằng thịt heo hoặc thịt gà), 1 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ. 4 tép tỏi đập dập, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 nắm lạc rang giã nhỏ, 2 cọng hành lá cắt khúc cỡ 3cm - 4cm, nửa quả chanh, 1 muỗng canh hành phi. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:37 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết làm món gà rán

1 Tẩm ướp gia vị Nhúng miếng thịt gà vào trong hỗn hợp gồm sữa và một quả trứng gà đánh nhuyễn trước khi lăn thịt qua phần gia vị khô chính là cách thích hợp nhất để gia vị dính chặt vào thịt. Lúc này, miếng thịt gà bảo được bao bọc kín bởi lớp bột chiên và gia vị. Bạn có thể cho ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:37 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa