31/05/2018, 08:38
Hướng dẫn tôm xào giá và mướp hương
1 Nguyên liệu: - 1 quả mướp hương - 200g giá - 200g tôm đất - Vài nhánh hành lá, hẹ, nước mắm, hạt nêm, muối - Hành khô. 2 Cách làm: Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát xéo. Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, rửa ...
-
1
Nguyên liệu:
- 1 quả mướp hương
- 200g giá
- 200g tôm đất
- Vài nhánh hành lá, hẹ, nước mắm, hạt nêm, muối
- Hành khô.
-
2
Cách làm:
Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát xéo.
Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, rửa sạch, giã thô tôm cùng gạch tôm. Ướp vào bát tôm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.
Tiếp theo thêm mướp hương vào xào cùng, xào đến khi mướp hương vừa chín tới.
Tắt bếp, thêm hành lá và hẹ vào đảo cùng. Múc ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt.
