Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Ngộ nghĩnh cơm rang lạ mắt

Nguyên liệu: - Gạo, thịt xông khói, đậu Hà Lan, cà rốt. - 5 quả trứng gà, gia vị, một ít lá cải cúc để trang trí. Cách làm: - Gạo nấu cơm, để nguội và rang cơm như bình thường với 1 quả trứng, thịt, đậu Hà Lan, cà rốt… Nhớ nêm chút gia vị ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lau bát bằng khăn có sạch vi khuẩn?

Sử dụng khăn lau bát đũa chỉ đảm bảo vệ sinh khi chiếc khăn đó được tiệt trùng và chỉ sử dụng một lần để tránh sự lây bẩn từ dụng cụ ăn uống này sang dụng cụ ăn uống khác. Khăn lau bát ở hàng cơm bụi chắc chắn không đáp ứng được yêu cầu này. Ngoài ra, do điều kiện khí hậu ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lai rai lẩu ngỗng ngày đông

Ở Hà Nội nơi bán lẩu ngỗng không nhiều, trong số đó phải kể đến một nhà hàng nhỏ, ấm áp nằm trên phố Đặng Thái Thân, với cái tên khá đặc biệt: "Nhớ - ngỗng 9 món". Đây cũng chính là nơi đầu tiên khai phá ra món lẩu ngỗng cho dân Hà Thành từ cách đây vài năm. Tuy nhiên vì ở phố vắng, ít người qua ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách giặt áo len giữ màu

Hãy pha một lượng nhỏ bột giặt, khuấy cho đến khi tan sau đó nhúng áo len lên xuống, tránh vò mạnh tay. Khi phơi, không được treo áo len mà hãy vắt nó qua móc hoặc đặt trên một mặt phẳng hay cho vào trong túi lưới treo nơi thoáng gió, tránh để áo vặn xoắn hoặc phơi ở nơi có ánh mặt trời gay gắt. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nhận biết nước lẩu có hóa chất

Nhờ chất phụ gia, nước lẩu mới có màu đỏ hồng? 1. Xem Khi nước lẩu được mang lên, bạn có thể quan sát màu sắc nước dùng. Nếu nước lẩu màu đỏ hồng, chắc chắn có chất phụ gia, bởi nước lẩu được ninh theo phương pháp truyền thống dù cho bao nhiều ớt cũng không đỏ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo chữa tay bị bỏng vì ớt

Khi làm bếp không ít chị em phải "chảy nước mắt" chỉ vì hơi ớt cay còn dính lại trên tay sau khi cắt ớt lỡ đem dụi lên mắt làm da nóng rát, khó chịu. - Bạn chỉ cần lấy một ít đường cát để xoa tay hoặc xoa vào chỗ bị cay, rồi rửa lại với xà phòng và nước sạch. - Nếu ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm sao để biết tủ lạnh bị thiếu gas?

Biểu hiện trực tiếp của việc này là độ làm lạnh giảm sút và tốn điện. Tủ lạnh làm lạnh kém có thể do bị thiếu gas. Anh Tập (Bắc Giang) hỏi: Khi tủ lạnh làm lạnh kém, tôi nghi ngờ máy nén bị thiếu gas. Vậy làm cách nào để kiểm tra được gas có bị thiếu hoặc rò rỉ ở đâu trên ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm Bún ốc Tây Hồ

Cách làm: Ốc rửa sạch, luộc chín, lấy thịt. Hầm xương heo trong 90 phút. Cà chua cắt múi. 50g hành lá, ngò gai, tía tô cắt nhỏ. 150g hành lá cắt khúc 2cm, đập giập, phi vàng. Nấu nước lèo: nước hầm xương + nước ốc + giấm bỗng + đường + muối. Cà chua xào sơ cho ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Vịt giấm ghém

Khẩu phần: 2 người Chuẩn bị: 20 phútThực hiện: 20 phút Giá tiền: 120.000 vnđ Nguyên liệu 300g vịt luộc chín; 1kg sườn non; 2 quả trứng vịt; 2 quả khế chua; 1 quả chuối chát; 1 nhánh gừng; Rau ghém: Xà lách, húng cây; Bún tươi, chanh, ớt; Gia vị: Dầu ăn, 1 thìa cà phê đường, 3 thìa cà ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết nấu nước dùng trong và ngon

Nước dùng có thể nấu từ xương bò, gà, lợn, hải sản, gần giống nhau về kỹ thuật, chỉ khác thời gian, gia vị nêm nếm. - Nên chọn nguyên liệu thật tươi, ngon. Trước khi ninh cần chần qua nước sôi để khử mùi thực phẩm. Nước dùng gà, lợn không dùng xương đầu nấu vì hôi. - ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa