Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

4 cách luộc gà không cần nước gà vẫn thơm ngon hoàn hảo

Cách 1: Dùng muối Nguyên liệu: 1 con gà; muối hạt Thực hiện: Thịt gà có thể để nguyên con gà, có thể xẻ đôi, có thể chặt miếng tùy ý thích. Rải lớp muối dày khoảng 1cm dưới đáy nồi. Sau đó cho gà vào sao cho gà không chạm xuống đáy nồi. Bật bếp đun với lửa nhỏ cho thịt gà chín. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bữa tối ngon miệng chưa đến 70.000đ cho gia đình 4 thành viên

1. Nem rán - Thịt rửa sạch xay nhỏ; Miến, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở rồi thái nhỏ; Cà rốt và hành tây gọt vỏ rồi thái nhỏ; Rau mùi thái nhỏ. - Cho thịt vào tô, thêm miến, mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, hành tây, rau mùi vào. Nêm thêm một ít bột ngọt, hạt tiêu vào tô thịt. Tiếp đó đập 1 quả ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đậu phụ cay tê lưỡi đúng kiểu Tứ Xuyên

Nguyên liệu (4 người ăn) - 400 g đậu phụ, thấm nước và cắt thành các khối vuông cỡ 2,5x2,5 cm. - 1/2 bát sa tế Tứ Xuyên (khoảng 110 ml) - 6 nhánh tỏi giã nhỏ - 1 miếng gừng to, gọt vỏ và giã nhỏ - 170 g thịt bò hoặc thịt lợn xay - 4 nhánh hẹ hoặc hành tươi thái nhỏ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bất ngờ với 4 mẹo vặt nấu ăn chị em cần biết

Tưởng chừng như việc nấu ăn dễ dàng, đơn giản nhưng thực ra nó lại rất phức tạp. Để rút ngắn khoảng cách thời gian nấu nướng cho gia đình thì bạn nên tham khảo những mẹo cực hay khi chế biến thức ăn của bà nội trợ nhiều năm kinh nghiệm trong chuyện nấu nướng. 1. Mẹo làm sạch ốc cực nhanh với ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết "đánh bay" mùi tanh của cá có thể bạn chưa biết

Chọn nguyên liệu: Bạn nên chọn cá còn tươi, ngon. Bởi cá tươi khi chế biến không những giúp món ăn hết mùi tanh mà còn mang lại vị ngọt của thịt cá. Nếu chọn cá đã bị ươn, rất khó để đánh bay mùi tanh của cá. Sơ chế: Cá khi mua về cần mổ bỏ lòng, mang, đánh vảy, cắt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mách bà nội trợ tuyệt chiêu nấu các loại thịt không bị dai

Thịt bò Cách 1: Sau khi ướp gia vị xong, hãy cho từ 2 - 3 muỗng cà phê dầu ăn vào và ướp trong khoảng 20 - 30 phút. Khi xào, để lửa thật to, xào thật nhanh, vừa chín là nhắc xuống ngay. Với các món bò nướng hay bò hầm, khi ướp, nên cho vào bò ít nước thơm (khóm), để trong 5 - ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Công thức làm sườn nướng tiêu và mật ong thơm ngon

Đồ nướng luôn là món khoái khẩu với nhiều người bởi hương vị đậm đà đặc trưng và mùi thơm quyến rũ. Bạn có thể trổ tài làm món sườn heo nướng tiêu và mật ong thơm nức tại nhà để chiêu đãi mọi người trong dịp cuối năm theo công thức dưới đây. Nguyên liệu: - 1kg sườn non (khoảng 3 - 4 người ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:43 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm món bún thịt nướng đơn giản đổi vị cho cả nhà

Nguyên liệu làm thịt nướng - 1 kg thịt heo (phần nạc vai, mông hoặc thịt ba chỉ) - Mật ong - Tỏi, hành khô, sả - Mì chính, đường, bột canh, tương ớt, dầu ăn, bột điều Nguyên liệu làm món thịt nướng. Cách làm món thịt nướng - Thịt heo rửa sạch, để ráo nước, thái ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:43 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo xào thịt bò mềm, ngọt, không dai có thể bạn chưa biết

Chọn nguyên liệu thịt bò ngon Để món thịt bò xào mềm, ngon không bị dai, trước hết bạn cần chọn được miếng thịt bò ngon. Một miếng thịt bò ngon, chuẩn để làm món xào phải là miếng thịt bò tươi, không chọn loại có màu đỏ sẫm. Mỡ bò có màu vàng và cứng, không lấy mỡ mềm. Nên chọn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:43 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm mắm tép tại nhà hợp vệ sinh

Nguyên liệu: - 500 g tép tươi - 80 g muối hạt để làm mắm - 100 g gạo nếp để làm thính (hoặc 100 g thính) - Một ít muối hạt để rửa tép - Lọ thủy tinh hoặc lọ sành, sứ đã được rửa sạch và để khô ráo. Thực hiện: Bước 1: Mua tép chọn những con tép tươi và trong, rửa sạch nhiều ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:43 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa