Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Cách làm món ăn Nhật đơn giản: Set cơm mực hấp sốt chanh dây

Nguyên liệu làm khẩu phần kiểu Nhật (cho 4 người) Set cơm Nhật với mực hấp sốt chanh thanh nhẹ, đủ dinh dưỡng. Ảnh: Trâm Đỗ. Mực tươi: 1 kg (khoảng 5 con, 4 con làm món chính, một con làm nguyên liệu phụ trong trứng hấp) Gạo: 1 chén Rong biển: 1 miếng Đậu hủ non: 1 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:43 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ngon xứ Huế gây bao thương nhớ

Bún bò Huế bà Tuyết: Bún bò được xem là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nơi đây. Quán bún bò 47 Nguyễn Công Trứ ở Huế được rất nhiều du khách ghé qua, thưởng thức với tô bún vừa vặn, những sợi bún nhỏ, thịt bò mềm có giá 30.000 đồng. Chủ quán còn cho thêm chả cua và rau sống ăn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết nấu xôi ngon và mẹo chữa xôi khô, sống

Có cách nào để nấu xôi ngon, không bị khô hoặc bị nát? Vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn khoe tài khéo léo nấu xôi dẻo thơm. 1. Chọn gạo dẻo thơm Gạo nếp quyết định 70% độ ngon của xôi. Vì vậy, bạn nên chọn loại nếp có màu trắng đục, hạt đều, căng bóng. Nhai thử vài hạt để ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mách mẹ cách làm xúc xích vừa ngon vừa an toàn, bé mê tít

Nguyên liệu làm xúc xích: Thịt và lòng non - hai nguyên liệu chính để làm món xúc xích. - 450g thịt mông (có cả mỡ). - 100g lòng non (chọn đoạn lòng mỏng và trắng hồng) - Gia vị: Hạt nêm, mì chính, ngũ vị, nghệ, hành, tỏi, rượu trắng và rượu vang, đường, nước mắm, hạt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Quán bánh mì chấm 40 năm ở Nha Trang

Tại thành phố biển Nha Trang, các quán lâu năm thường ở vỉa hè, hẻm nhỏ nhưng luôn đông khách. Bánh mì chấm hẻm Đoàn Kết có khung thời gian bán khá đặc biệt, chỉ bán 3 tiếng buổi sáng và 3 tiếng buổi chiều. Nếu bạn đến vào lúc 10h sáng thì chủ quán hẹn bạn sang 2h chiều, và đến sau 5h thì cũng dễ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 điểm giúp bà nội trợ phân biệt giò sạch & giò chứa hàn the

Chỉ còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên Đán, việc mua giò sẽ không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, làm thế nào để phân biệt giò chả với giò chả chứa hàn the hoặc bị pha chế quá nhiều bột? Giò kém chất lượng tràn lan thị trường Càng đến những ngày cận Tết Nguyên Đán, mặt hàng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm thịt ba chỉ chiên nước mắm cay thổi bay cái lạnh

Món thịt ba chỉ rất đơn giản nhưng lại cực kỳ đưa cơm bởi vị mặn của nước mắm hòa quyện với hương thơm của sả, tỏi cùng vị cay nồng của ớt bằm. Dưới đây là cách làm món thịt ba chỉ chiên nước mắm cho bạn tham khảo. Nguyên liệu: - 400g thịt ba chỉ - 5 nhánh sả cây - 5 quả ớt tươi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh bạch tuộc takoyaki thơm ngon

Nguyên liệu làm bánh bạch tuộc takoyaki Bánh bạch tuộc thơm mềm. 150 gram bột takoyaki (hoặc bột mì) 250 ml nước 100 gram bạch tuộc 40 gram tôm tươi 1 quả trứng 40 gram hành tây 2 muỗng canh phô mai 50 gram nấm rơm 50 ml dầu ăn 50 ml sốt mayonnaise ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đặc sản chuối khô Cà Mau nức tiếng được làm công phu thế nào?

Làng chuối khô tại xã Trần Hợi có tuổi thọ gần 100 năm Có mặt tại xã Trần Hợi (huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau) nơi tập trung các làng chuối khô có tuổi thọ gần 100 năm mới thấy hết không khí tất bật của vụ chuối khô Tết. Ông Trần Vững – Phó Chủ tịch UBND xã Trần Hợi cho biết: ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Là phụ nữ, bạn nhất định phải biết điều này khi nấu ăn

Sau khi cho nguyên liệu vào nồi hầm, bạn có thể rảnh tay chế biến các món ăn hay thực hiện những công việc khác. Đây là một giải pháp đơn giản và tốt cho sức khỏe để bạn có thể nấu nhiều món ngon cho gia đình. Bên cạnh đó, thức ăn sẽ có nhiều mùi vị hơn do được nấu lâu hơn. Bữa ăn có hàm lượng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa