Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Xôi cánh gà chiên sốt me

Nguyên liệu: - 10 cái cánh gà - Me, nước mắm, đường, ớt, tỏi. Cách làm: - Cánh gà mua về ngâm trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút, rửa sạch, dùng giấy thấm khô nước. - Chiên gà ngập dầu cho vàng, vớt ra đĩa có giấy thấm bớt dầu. - Trong khi chiên gà thì pha hỗn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngon miệng với măng sặt xào tỏi

Nguyên liệu: - 0,5 kg măng sặt - 1/2 củ cà rốt - Ớt, hành lá, mùi tàu - 1 củ tỏi ta - Bột canh. Cách làm: - Măng bóc vỏ, chẻ dọc theo chiều dài thân măng. - Rửa sạch măng, cho vào nổi luộc với 1 quả ớt. - Vớt măng ra để ráo nước. - Cà rốt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 loại mì ramen thông dụng có thể bạn chưa biết

Được biết đến là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Nhật Bản, nhưng trên thực tế, mì ramen lại có nguồn gốc từ Trung Quốc. Một số tài liệu cho thấy ramen xuất hiện ở Nhật từ đầu thế kỷ 20, nhưng một số tài liệu khác lại khẳng định sau Thế chiến thứ hai, lính Nhật về nước đã mang theo ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Có ngay sữa đậu nành “vị ngon nhà làm” chỉ sau 3 bước

Chỉ với 3 bước bạn đã có ngay ly sữa đậu nành bổ, mát Nguyên liệu: - 300g đậu nành - 3 lít nước - 3g muối - Đường theo khẩu vị Cách làm: - Bước 1: Rửa sạch đậu nành, cho vào tô đổ ngập nước lạnh và ngâm qua đêm. - Bước 2: Rửa lại ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thịt gà chiên giòn xóc gạo rang thơm bùi, lạ miệng

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU Phần thịt gà: 300 thịt ức gà hay đùi gà không da; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu hào; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 70 gr bột chiên giòn Phần gạo rang: 50 gr gạo; 2 lá chanh; 1 muỗng canh sả thái lát; 1/2 muỗng cà phê ớt khô; 1/3 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm thịt sốt đậu phụ mặn ngọt, đậm đà hao cơm

Nguyên liệu làm thịt sốt đậu phụ: 2-3 miếng đậu phụ to 1 cây tỏi tây 1 quả ớt sừng 80g thịt nạc Muối, bột nêm 15ml nước tương 15ml dầu hào 2g đường Một ít dầu mè, bột ngô Cách làm thịt sốt đậu phụ: – Thịt lợn rửa sạch, thái lát, sau đó cho vào bát, thêm nước ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thực đơn 3 món ngon dễ làm cho ngày chủ nhật

Nguyên liệu: (2 người) 500 gram nghêu 300 gram thịt heo nạc 1 trái dừa 1 quả khế chua 1 quả cà chua 1 muỗng cà phê hành băm Nước cốt me, nước cốt chanh Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn Ớt sừng, ớt đỏ, hành lá, thì là Gạo Cách làm: ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Xôi nếp cẩm nấu kiểu này mới ngon

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Phần xôi: 200gr gạo nếp cẩm, 100gr gạo nếp trắng. - Phần kem đậu xanh: 3-4 thìa đường, 1/2 lon nước cốt dừa, 100gr đỗ xanh không vỏ, 1 xíu muối. - Phần muối mè: 2 thìa lạc rang chín giã dập, 1 thìa vừng trắng chín, 1 thìa đường, dừa nạo sợi. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh riêu cá nấu mẻ

Nguyên liệu: - 1-2 khúc cá hoặc đầu cá - Mắm, muối, hạt nêm - Hành lá, thì là, cà chua - Mẻ. Cách làm: - Cá chiên sơ hai mặt, gắp ra. - Cho ít đầu hành trắng đập dập vào nồi, đảo qua với chút mỡ chiên cá rồi cho cà chua cắt múi cau vào đảo đều, nêm chút muối. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gà nướng mắc khén

Nguyên liệu: - 1 con gà - Chẳm chéo - Hạt mắc khén - Muối hạt - Sả. Cách làm: - Làm sạch gà, để ráo nước. - Trộn 2 thìa chẳm chéo với 1 thìa mắc khén giã nhỏ. Xoa đều hỗn hợp từ trong ra ngoài con gà. - Sả đập dập, nhét vào bụng gà. - Ướp gà một đêm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa