Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Ẩm thực: Thực hư vỏ tôm chứa nhiều canxi khiến nhiều người ăn bằng sạch

Rất nhiều người cho rằng, vỏ tôm có chứa nhiều canxi, vì thế, họ cố gắng ăn sạch sẽ. Vậy vỏ tôm có chứa nhiều canxi nhất trong con tôm, tốt cho sức khỏe hay không? PGS.TS.Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm, Đại học Bách Khoa sẽ lý giải điều này. Theo PGS Thịnh, vỏ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 18:48 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Chỉ cần rắc 2 thứ này lên, thịt bò sẽ cực kì mềm, tan ngay trong miệng

Ai cũng thích ăn thịt bò mềm thế nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến để thịt mềm ngon. Nhiều người sẽ chọn loại thịt bò ngoại nhập để nấu món ăn được mềm, tuy nhiên, theo các đầu bếp nhà hàng 5 sao, điều này không cần thiết bởi chỉ cần biết được 2 mẹo này, thịt bò cũng cực kì mềm, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 18:47 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Có một cách làm chả cốm ngon - đẹp - lạ xuất sắc, bạn đã biết chưa?

Nguyên liệu - 200g thịt nạc xay - 2 quả trứng gà - 10 quả trứng cút - 1/2 bát con cốm khô - Gia vị: nước mắm, dầu ăn, hạt nêm Cách làm Bước 1 Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Bước 2 Thịt heo chọn miếng mỡ lẫn nạc, băm hoặc xay nhuyễn. Trộn thịt, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 18:47 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Muốn làm bánh cuộn mềm mịn không bị nứt mặt, bạn nhất định phải đọc bài viết này

Để làm bánh cuộn mềm mịn bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: (Khuôn vuông 28x28cm) 4 quả trứng gà (tách riêng lòng đỏ, lòng trắng) 40g bột mỳ đa dụng 40g đường cát 40g dầu ăn thực vật (không sử dụng dầu olive) 40g sữa tươi không đường ½ quả chanh 220g topping cream ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 18:47 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Những mẹo nhà bếp tuyệt vời với túi zip không phải ai cũng biết

1. Làm nhân bánh mỳ Thịt xay sau khi đã trộn gia vị vừa ăn, bạn trút vào túi zip, khóa kín lại rồi dàn phẳng thịt ra khắp bề mặt túi. Dùng một chiếc đũa vạch lên túi để chia thịt thành các phần nhỏ rồi bỏ vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng. Tới khi sử dụng bạn có thể lấy ra từng phần thịt ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 18:47 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Cách làm chè bưởi trắng giòn, thơm bùi đãi cả nhà dịp cuối tuần

Cách nấu chè bưởi không hề khó Chuẩn bị nguyên liệu: - Vỏ bưởi 1-2 quả - 250gr đường - 200gr đậu xanh không vỏ - 1 cục phèn chua - 1 thìa cà phê muối - 1 ít tinh dầu hoa bưởi - 200gr bột năng - Nước cốt dừa Hướng dẫn cách làm: - Bước 1: Cùi bưởi bạn nên ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 18:47 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Tôi thật tiếc vì bây giờ mới biết chè khoai sọ lại có thể ngon đến thế!

Nguyên liệu: - 300g khoai sọ - 150g đường - Một ít bột củ sen hoặc bột năng - 1 thìa cà phê bột baking soda - Một ít hoa mộc khô Cách làm: Bước 1 Khoai sọ rửa sạch sau đó cho vào nồi hấp khoảng 10 phút. Lấy khoai ra để nguội rồi gọt bỏ vỏ. Bước 2 Cho khoai ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 18:46 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Món trứng hấp muốn ngon như nhà hàng, hãy làm theo công thức dưới đây

Nguyên liệu: 3 quả trứng gà ½ quả dưa chuột 3g muối 280g nước ấm 2 muỗng canh xì dầu Cách làm: Bước 1 Cho muối vào khuấy tan trong bát đựng 280g nước ấm. Trong một tô nhỏ khác, đập trứng vào và dùng phới lồng đánh cho sủi bọt. Bước 2 Tiếp đến cho hỗn hợp ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 18:46 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Thử ngay món tái thỏ ăn một lần nhớ mãi không quên của người Nam Định

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món tái thỏ: Thịt thỏ: 2kg Vừng: 100g Sả: 100g Riềng: 1 nhánh nhỏ Gừng: 1 nhánh nhỏ Lá chanh: 5-7 lá Cà rốt, dưa chuột, xoài xanh, khế chua: mỗi thứ 1 quả Rau thơm ăn kèm: lá sung, rau ngổ, rau thơm… ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 18:46 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Giật mình với những thành phần có trong các món khoái khẩu hàng ngày

Mỗi ngày, chúng ta đều nạp vào người rất nhiều loại thực phẩm khác nhau, nhưng có bao nhiêu người biết được những loại thực phẩm này chứa những thành phần gì trong đó? 1. Hạt cây điều màu => màu vàng thực phẩm Cây điều màu (hay còn gọi là cây son môi) là một ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 18:46 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa