Hướng dẫn làm món cật heo xào thập cẩm

Nguyên liệu:

- Cật heo: 2 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Cần tây: 2 nhánh
- Tỏi tây: 1 nhánh
- Nấm hương: 10 tai
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, dầu hào, mì chính.

• 2

  Khứa nhẹ các lớp nhỏ trên mình cật rồi thái mỏng vừa miếng ăn. Ướp cật với hành khô và một ít bột nêm.

  

• 4

  Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho cật vào xào xơ qua. Tiếp đến là nấm hương.

• 5

  Cho cà rốt vào đảo nhanh tay.

  

  Dùng cật heo xào ngay khi còn nóng.