Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Đuôi heo hầm đậu nành đậm đà bổ dưỡng

Nguyên liệu cho món đuôi heo hầm - Đuôi heo: khoảng 5 chiếc - Đậu nành: 300 g - Một mảnh nhỏ gừng, ớt khô, 2 hoa hồi, 2 lá nguyệt quế - 30 ml nước tương, muối, đường. Cách hầm 1 Làm sạch thịt đuôi heo, chặt thành nhiều phần, luộc qua nước 1 lần rồi vớt ra để ráo. Làm nóng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm mứt me chua ngọt hấp dẫn

Nguyên liệu 1kg m e chua xanh 800gr đường Muối 2 Ngâm me đã lột bỏ lớp vỏ vào nước muối đậm đặc khoảng 3 ngày để me ra bớt chất chua. 4 Ngâm me vào nước lạnh khoảng 1 ngày, thi thoảng lại thay nước cho me bớt mặn. Sau đó vớt me ra để ráo, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Salad ngon tuyệt với nước sốt chanh cốt dừa

Nguyên liệu làm salad Cho nước sốt: - 200 g rau mùi tươi, rửa sạch - 45 ml nước cốt chanh tươi - 1 quả chanh (dùng để lấy vỏ) - 15 ml giấm gạo - 250 ml nước cốt dừa - 20 g đường - 30 ml dầu ăn - Một chút muối -Ớt khô hoặc ớt bột. Cho salad (hoặc mì trộn) : - Ớt chuông, cà rốt, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi ở chợ Hôm

Hàng bánh giò này nằm ở ngã tư Trần Xuân Soạn và Ngô Thì Nhậm. Gọi là hàng nghe to to vậy thôi, chứ đây chỉ là một gánh bánh giò nhỏ, nằm ở chân cột điện ngay ngã tư này. Một sọt đựng bánh giò nóng, vài ba cây giò, cây chả đặt bên cạnh, dăm bảy chiếc ghế bày xung quanh nữa, thế là thành một hàng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Ốc luộc, chân gà chiên giòn cực ngon ở ngõ Tôn Thất Thiệp

Quán nằm trong ngõ Tôn Thất Thiệp, mở từ tầm chiều, đông nhất là lúc 6-7h trở đi. Nhược điểm của nơi này là diện tích khiêm tốn, chỉ kê được chừng 7-8 cái bàn nhựa nên giờ cao điểm, nhiều khách đến dễ gặp tình cảnh hết chỗ đành bỏ về. Bù lại không gian ăn uống ở đây luôn thoáng đãng, dễ chịu chứ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Vịt kho gừng nồng ấm

Nguyên liệu: - 500 g thịt vịt làm sẵn. - 1 củ gừng, 1 củ hành tây, ớt trái, hành lá. - Nước mắm, đường, hạt nêm và ớt bột. Cách chế biến: 1 Vịt mua về rửa sạch, thái từng khúc nhỏ. Gừng gọt vỏ thái sợi. Hành tây bổ múi cau. 3 Nêm lại gia vị ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Thịt bò om củ cải đậm đà

Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 900g ức thịt bò - 1 củ cải lớn (cắt thành miếng nhỏ) - 130ml rượu - 40ml xì dầu - 3 chiếc hoa hồi, gừng, dầu ăn - 6-8 cây đinh hương - 650ml nước Cách làm 1 Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:42 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Mách bạn cách chọn mua rượu ngoại thật chuẩn

Đặc điểm phân biệt rượu thật, rượu giả 1 Mức rượu trong chai Các nhãn hiệu rượu mạnh trên thế giới hầu hết đều có dây chuyền sản xuất hiện đại, rượu được đóng chai tự động nên mức rượu trong các chai rất đều nhau. Rượu giả thường được đóng chai thủ công nên không thể đảm ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:42 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm bánh bao ngọt vừa đẹp vừa ngon

1 Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh bao: - 250g bột mỳ đa dụng - 100g cà rốt đã luộc chín, nghiền nhuyễn - 70g nước ấm (chừng 36 – 37 độ) - 3g men nở - 10g đường - 200g nhân đậu đỏ (đậu đỏ luộc chín, ép nhuyễn mịn rồi đem ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:42 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Sườn kho xí muội độc đáo

Nguyên liệu: - Sườn heo : 500 g - Xí muội - Đường phèn, gừng, hành tây, rượu nấu ăn , muối Cách nấu 1 Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Ngâm xí muội với nước ấm trong khoảng 10 phút. Luộc sườn từ nước lạnh, cho thêm gừng vào nước luộc để khử hôi. Trút tạm sườn ra ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:42 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa