Sườn kho xí muội độc đáo

Nguyên liệu:

-    Sườn heo : 500 g
-    Xí muội
-    Đường phèn, gừng, hành tây, rượu nấu ăn , muối

Cách nấu

• 1

  Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Ngâm xí muội với nước ấm trong khoảng 10 phút. Luộc sườn từ nước lạnh, cho thêm gừng vào nước luộc để khử hôi. Trút tạm sườn ra ngoài, cho đường phèn vào nồi đun đến khi đường tan.
  

  

• 3

  Chắt nước ngâm xí muội vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, giảm nhỏ lửa rồi đun thêm khoảng 20 phút nữa. Mở nắp nồi, kiểm tra độ mềm của sườn rồi nêm muối, gia vị, đun đến khi nước gần cạn rồi tắt bếp.

  

  
  Món ăn này dùng kèm với cơm nóng, chắc chắn nồi cơm của bạn sẽ nhanh vơi lắm đó.
  
  

  

  
  Chúc các bạn ngon miệng.