Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Củ tròn củ dẹt

1. Bánh củ cải Nguyên liệu: 100g thịt heo 100g tôm khô 250g củ cải trắng, 50g đậu phộng, 50g cà rốt, 50g rau cần, 400ml nước cốt dừa, 50g bột gạo, 2 củ hành tím, 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê dầu mè, dầu ăn. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:06 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Ngon lòng mát dạ

Đông y có nhiều vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt hiệu quả, nếu biết cách phối hợp, sẽ tạo ra được những món ăn vừa ngon miệng, vừa mát lòng. Canh thịt nấu càrốt, mía lau : mía lau 100g, càrốt 150g, thịt nạc 150g, củ năn 20g, gừng tươi 10g, hành 10g, nước vừa đủ, bột nêm 4g, đường ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:06 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thêm vị cho món ốc

Nghêu xào dừa Nguyên liệu: ½ kg nghêu 200g cơm dừa nạo 2 cây sả 1 thìa cà phê tỏi băm ½ thìa cà phê hạt nêm 1 nhúm húng quế, 1 thìa cà phê bột bắp, 1 thìa cà phê tỏi băm, ½ thìa cà phê ớt hiểm băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:05 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cháo rau chân vịt trứng muối

Nguyên liệu: Rau chân vịt: 30g, trứng muối: một quả, gạo tẻ: 200g. Cách làm: - Rửa sạch rau chân vịt, luộc chín, xay lấy nước. - Trứng muối bóc vỏ lấy lòng đỏ bỏ riêng. - Gạo tẻ cho vào nấu cháo, nêm gia vị vừa ăn. - Múc cháo ra bát rưới nước rau chân ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:05 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Lưu ý khi sử dụng màu thực phẩm

Một số thông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn loại màu thực phẩm cũng như cách sử dụng chúng an toàn. 1. Sử dụng màu thực phẩm: ít = nhiều Màu thực phẩm sẽ giúp bạn làm tăng “vẻ đẹp” cho món ăn nhưng chỉ nên sử dụng vừa phải, chỉ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:05 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chả cua đồng

Những chú cua đồng bắt từ ngoài ruộng được ngâm rửa, làm sạch, lọc thịt. Sau đó chúng được tẩm ướp gia vị, rồi giã nhỏ, thêm trứng gà, chút thịt nạc băm, đánh đều tay cho đến khi cả hỗn hợp thật mịn, nặn thành từng miếng tròn dẹt. Chả cua có thể chế biến theo hai ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:04 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cháo sườn niêu đất, ngon đến tận đáy nồi

Nhắc đến cháo sườn, hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh những chị, những cô quẩy gánh hàng rong mỗi buổi sáng sớm và xế chiều, với một bên gánh là nồi cháo sườn sóng sánh nghi ngút khói, một bên lỉnh kỉnh nào ghế nhựa, nào bát đũa. Bát cháo trắng mươn mướt, sánh lại như hồ, lấp ló ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:04 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

6 loại rau nên ăn nhiều

Cà rốt Trong sách “Bản thảo cang mục” của Trung Quốc có nói cà rốt là loại rau có bổ dưỡng cho mắt. Những người bị chứng quáng gà ăn cà rốt là khỏi. Cà rốt bảo vệ niêm mạc, ăn cà-rốt lâu ngày thì không dễ bị cảm. Người Mỹ cho rằng cà rốt là thứ rau làm đẹp ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:04 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tiệc nhẹ với mực khìa trái dừa

Nguyên liệu: - 400 mực lá phi lê, làm sạch, khứa ngang lưng - 4 trái dừa xiêm nhỏ - ½ củ hành tây, cắt miếng mỏng - 1 khúc gừng, cắt sợi - 1 quả ớt sừng, cắt sợi - 2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn - 1.5 muỗng cà phê hạt nêm - ½ muỗng cà phê tiêu sọ, đập ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:04 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Gà nấu xốt barbecue

Nguyên liệu: • 2 kg gà (đùi lớn, đùi tỏi hay thân tùy ý), chặt miếng vừa ăn. • 1 chai barbecue sauce loại honey hay hickory đều được (500 ml). • 1 chai xốt cà chua (250 ml). • Hành lá xắt nhỏ • Muối, tiêu, tỏi. • 5 củ khoai tây xắt miếng vừa ăn. Cách làm: ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:03 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa