Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

"Tiệc" xôm vô cùng với gỏi mít non, cà tím hấp và gỏi xoài

1. Cà tím hấp tương gừng Nguyên liệu : 2 quả cà tím 1 nhánh gừng nhỏ 3 thìa súp nước tương ½ thìa súp đường, ½ thìa cà phê ớt Thực hiện: Cà tím bỏ cuống, cắt lát xéo vừa ăn, rửa sạch để ráo nước. Gừng gọt vỏ rửa sạch, đập giập, trộn ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:08 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Món ăn trị sốt trong mùa hè

Nguyên nhân chủ yếu do cơ thể trẻ nhỏ chưa phát triển đầy đủ, chức năng điều tiết thân nhiệt chưa hoàn thiện, chưa đủ sức thích ứng với thời tiết nóng bức trong mùa hè, nên phát sốt. Đặc trưng của bệnh là sốt từ 37,5 - 39oC, nếu tiết trời mát mẻ thì nhiệt độ cơ thể trẻ cũng trở lại ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:08 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bánh xốp nho cho bữa sáng

Nguyên liệu: 70g bột mỳ pha sẵn (loại đã có bột nở) 50g đường trắng 2 quả trứng 15g nước Dầu ăn 30g nho khô Cách làm: Đập trứng ra tô, thêm đường, dùng máy đánh. Trước tiên đánh trứng ở tốc độ trộn để đường tan hết ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:08 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tráng miệng trái cây dầm sữa chua

Nguyên liệu (để làm khoảng 5 cốc): 1. Quả các loại (tùy ý, nhưng không nên chọn loại quá cứng), có thể sử dụng màu sắc đa dạng nhằm lôi cuốn bắt mắt: dưa hấu, dâu tây, kiwi, xoài, quả bơ, sầu riêng, mít, dứa..., thái hạt lựu to cùng cỡ với nhau. 2. Sữa chua: 3 hộp ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:08 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Hương vị cà cuống

Mặc dù từ nhỏ đến lớn, tôi chưa từng được nhìn thấy con cà cuống lần nào, nhưng hương vị của nó thì đã trở nên quá quen thuộc qua những hồi ức của mẹ.Có lẽ hiếm có loại gia vị nào được mẹ “sủng ái” như cà cuống. Và mẹ cũng khiến tôi tin rằng cà cuống là loại gia vị rất đặc ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:07 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cà tím nhồi tôm sốt dầu hào

Nguyên liệu : Cà tím Tôm thịt Dầu hào Cách làm: Càtím mua về rửa sạch cắt lát xéo xéo dày độ 2cm, chính giữa miếng cà cắt một nhát nhưng đừng cắt lìa vì phần này chút nửa mình sẻ dùng để nhồi tôm vào. Sau đó ngâm cà trong nước muối để cà không bị đen. Tôm rửa ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:07 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Nước bí đao và nước mướp đắng đã khát ngày hè!

Nước bí đao Nước bí đao giải nhiệt rất tốt, còn có tác dụng chống cảm nắng, dùng giải khát mùa hè. Có hai cách làm nước bí đao: nấu thành trà bí đao hoặc ép lấy nước. Nguyên liệu: 2 trái bí đao, 200g đường phèn. Cách làm: - Nước ép bí đao: Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:07 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bánh sữa chua hoa quả kiểu Ý

Đây là một phiên bản của panna cotta, một món tráng miệng đến từ nước Ý. Panna cotta là sự kết hợp của sữa béo, kem, đường, được làm đông đặc bởi gelatin. Món này ăn mát, thường được trang trí và tăng hương vị bằng các loại hoa quả hoặc xốt trái cây. Nguyên liệu: ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:07 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Ốc bung chuối

Nguyên liệu: • 500g ốc thịt ( ốc đã bỏ vỏ) • 200g thịt ba rọi ngon • 200g đậu hũ bi chiên • 5 quả chuối xanh • Tía tô, hành lá,tỏi băm • 150g cơm mẻ xay nhuyễn • 1 thìa nhỏ bột nghệ • Mắm tôm, nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn Thực hiện: • ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:06 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

10 lợi ích của dầu mè

Dầu mè chứa nhiều calo, chất béo no không bão hòa, axit béo omega-3 và omega-6, canxi, vitamin E, B… Một muỗng canh dầu mè cung cấp khoảng 119 calo, 14g chất béo, 40,5mg omega-3 và 5,576 mg omega-6. Người ta thường dùng dầu mè làm gia vị hoặc để nấu ăn. Khi thêm chút dầu mè không ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:06 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa