Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Bánh canh làm dâu trăm họ

Thực chất cọng bánh canh “hiền” hơn sợi bún, nên bạn ăn chơi cũng được mà ăn no càng tốt. Với lại, bánh canh dễ làm nên đôi khi ở những vùng quê hay các gia đình phố thị vẫn giữ nếp quê, bánh canh còn là sợi dây gắn kết tình thân hoặc bạn bè thêm bền chặt. Ngày hè đổ lửa, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:10 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cách chọn mực khô "chuẩn" nhất

1. Mực có lớp phấn trắng Mực khi phơi khô thường có lớp phấn trắng phủ trên thân, mực càng tươi lớp phấn trắng này càng nhiều. Vì thế bạn nên chọn những con mực nhiều phấn và yên tâm là chúng được phơi khô ngay khi vừa mới đánh bắt lên bờ. Những con mực có thân thẳng, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:10 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tôm cuộn rong biển

Nguyên liệu: 150g tôm sú sống, hai lá rong nori, một nhánh gừng, một trái ớt sừng, hai cọng sả, 20g vỏ quýt khô, 20g lá chanh, một thìa xúp xốt mù tạc xanh, hai thìa xúp nước tương Nhật (Kikkoman) Ảnh: Hoàng Thụy Thực hiện: - Tôm sú nhặt bỏ đầu, rút ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:10 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Ăn hoa quả đúng bữa

* Bưởi: là loại hoa quả rất tốt cho phụ nữ có thai nhưng chứa hàm lượng các chất axit khá cao, nên dùng sau bữa ăn. Đặc biệt, bưởi ăn sau bữa sáng có thể nhanh chóng giúp trí não tỉnh táo. Người đau dạ dày không nên ăn chuối và táo * Chuối và táo tây: Chuối ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:10 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Những loại gia vị chính trong ẩm thực Malaysia

Những món ăn của Malaysia có hương vị đặc trưng một phần là nhờ ở sự kết hợp tuyệt vời của vị ngọt, thơm, chua, cay, mặn từ các gia vị truyền thống. Một số gia vị chính được sử dụng trong các món ăn của người Malaysia Cơm dừa : Dừa là nguyên liệu thường dùng để chế biến các món ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:10 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thêm yêu mùa hè với dâu tây chuối

Dâu tây cũng khá đắt đỏ nên khi mua về ngoài ăn luôn mình còn cố gắng chế biến nhiều kiểu để tận hưởng hết hương vị của thứ quả hấp dẫn này. Sinh tố chuối và dâu tây là một món mà người lớn trẻ nhỏ trong nhà mình đều thích. Nguyên liệu: 12 quả dâu tây ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:09 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Canh ngao rau muống - Nhanh, ngon và lạ miệng

Món này mình được học từ 1 người bạn ở Quảng Ninh, nơi có nhiều món ăn ngon nổi tiếng và các loại hải sản. Món này mình thích ngay từ lần thưởng thức đầu tiên, các bạn hãy thử xem. Nguyên liệu cho 1 nồi canh 4 người ăn: Ngao 1kg Rau muống Cách làm: ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:09 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chả xương sông

Lá xương sông Nguyên liệu: - Thịt xay 100gr. - Giò sống 100gr. - Xương sông 20 lá. - Gia vị: Tiêu, bột nêm, nước mắm, dầu ăn Ảnh: Khai Tâm Thực hiện: Thịt xay, giò sống cho vào âu, nhồi thật đều tay. Nêm gia vị tiêu, nước mắm, bột ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:09 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Ngọt ngào mứt dâu tằm

Nguyên liệu: 700g dâu tằm chín 250g đường trắng 30ml nước chanh (khoảng 1 quả chanh tươi vắt nước) Cách làm: Dâu rửa sạch để thật ráo. Cho ½ chỗ dâu vào một cái nồi, rắc đường rồi cho nốt chỗ dâu còn lại vào, tiếp tục rắc đường lên trên, để ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:08 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Sinh tố bơ, 30 giây thôi

Không chỉ có quả bơ không xay ra, mình còn cho thêm vài loại trái cây và hương vị khác để món sinh tố thêm hấp dẫn, uống hoài không chán. Nguyên liệu: 1 quả bơ chín mềm ½ quả chuối 1 quả kiwi 1 hộp sữa chua trắng 1 -2 thìa đường syrup hoặc đường kính ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:08 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa