Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Trổ tài món mới: Bò cuộn nấm xốt cà chua

Nguyên liệu: 300g phi lê thịt bò 100g nấm kim châm Cà rốt, hành xanh, tỏi 1 thìa rượu vang Sốt cà chua (ketchup) Bột nêm Dầu ăn Cách làm: Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ, độ dài khoảng 5 cm Hành xanh rửa sạch cắt khúc, độ dài như cà rốt. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:42 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tiệc nướng xiên cuối năm

Bữa tiệc nhiều món nhẹ tạo nên bữa ăn vui vẻ đầm ấm Ngoài các loại thực phẩm bạn cần chuẩn bị: Dầu ăn, nước sốt cà chua, gia vị, que tre, muối tiêu Nấm nướng Nấm tươi rửa sạch bỏ cuống, dùng dao khía hai đường chéo nhau trên mũ nấm tạo ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:42 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực đón năm mới tại một số quốc gia

Ẩm thực Pháp nổi tiếng bởi rượu vang, pho mát và các món ăn như ốc sên hay gan ngỗng béo. Người Pháp gọi đêm giao thừa là La Saint-Sylvestre. Có câu nói:“người Pháp dùng rượu để chào đón năm mới”, là bắt nguồn từ việc người Pháp thường uống rượu say sưa từ đêm giao ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:42 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cuối tuần ấm áp với thịt nướng BBQ

Nguyên liệu: Thịt nạc vai heo 500g Tỏi 2 củ Sốt BBQ 1 lọ Sốt cà chua ketchup 1 lọ nhỏ Mật ong 5ml Rượu vang đỏ 15ml Muối tiêu Cách làm: Thịt mua về rửa sạch để ráo. Cắt miếng nhỏ hơn rồi cho vào bát. Ướp thịt ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:41 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chạch, ốc đắng, rô đồng - đặc sản sông nước

Lẩu chua bông súng cá rô đồng Lẩu chua bông súng cá rô đồng là món ngon đặc sắc của vùng sông nước, ruộng đồng. Cá rô có thịt ngọt, thơm, béo. Mùa nước nổi, hay khi lũ về, nông dân thường ra ruộng đồng, bờ sông giăng lưới bắt cá. Cá ngon nhất là loại to cỡ chừng non ba ngón tay ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:41 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thanh đạm đậu phụ xào giá

Nguyên liệu: Đậu phụ 3 bìa Giá đỗ 200g Bột canh Hành xanh Thực hiện: Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt. Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm. Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:41 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Salad càng cua giải nhiệt

Nguyên liệu: -2 càng cua -3 nhánh hành khô -1/2 quả ớt đỏ -1/2 quả ớt xanh hoặc màu tùy thích -1 cây xà lách, có thể dùng xà lách giòn hoặc bất kể xà lách nào có bán tại chợ hoặc siêu thị -1 nắm mùi -1/4 bắp ngô vàng -Dầu dấm pha chế sẵn Lọ dầu dấm trộn salad ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:41 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bổ sung khoáng chất từ nấm kim châm

Sò lông xào nấm kim châm Nguyên liệu: 200g thịt sò lông 200g ớt chuông 100g nấm kim châm 2 thìa cà phê hành tím băm 2 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa nước tương. Thực hiện: Thịt sò ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:40 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Xanh mướt ngao xào bông hẹ

Nguyên liệu: Bông hẹ 1 mớ Ngao 1 kg Bột nêm Gừng Thực hiện: Ngao rửa sạch, cho vào nồi luộc với vài lát gừng. Nước sôi, ngao chín mở miệng là được. Vớt ngao ra, tách bỏ vỏ lấy thịt. Bông hẹ nhặt bỏ rễ rửa sạch, cắt khúc. Đặt chảo lên ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:40 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cơm rang kim chi đặc biệt

Nguyên liệu: Kim chi Cần tây Thịt giăm bông (ham) Nấm hương, hành xanh, hành tây Muối tiêu, xì dầu Cách làm: Nấm, hành, cần tây rửa sạch. Thái nhỏ nấm, hành xanh, hành tây, cần tây. Thịt giăm bông cũng thái hạt lựu, kim chi thái khúc 1 cm. Cơm nóng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:40 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa