Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Những nguyên tắc nhỏ cho bữa ăn khỏe mạnh

1. Không bỏ bữa sáng Một trong những sai lầm phổ biến nhất của chúng ta là không ăn bữa ăn sáng, đặc biệt nếu đó là trẻ em. Việc bỏ bữa sáng có thể làm suy giảm hoạt động của các nơron thần kinh, lâu ngày có thể làm suy giảm trí nhớ cũng như trí thông minh. Việc bổ sung một bữa ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:48 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mứt gừng dẻo

Chuẩn bị: Gừng non rửa sạch gọt vỏ, thái sợi cỡ cây tăm. Đừng chọn gừng già, vì độ cay quá đậm, lại có nhiều xơ, rất khó ăn. Ngâm gừng với 50g muối, sau đó xả lại hai lần nước cho bớt cay, vắt ráo, phơi một nắng (khoảng ba giờ). Sên mứt: 1kg gừng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:48 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Quyến rũ hồng trà dâu tây

Món trà này rất dễ pha, chỉ cần vài trái dâu tây ít mật ong và vài lát chanh là bạn sẽ có một ly hồng trà thơm phức ngọt ngào để thưởng thức. Nguyên liệu: 2 muỗng cà phê hồng trà, nếu không có thì dùng hồng trà túi lọc Mật ong Chanh tươi Vài trái dâu tây, cắt đôi ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:47 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cuối tuần trổ tài cùng phở tái chín

Nguyên liệu: (dành cho 4-6 người ăn) Xương: xương ống, xương thăn lợn, xương bò (600-800g) Thịt bò tái: nên mua thịt thăn hoặc mông (500g) Thịt bò chín: nên mua thịt bắp hoặc thịt gáy, gàu, nạm… tùy sở thích, khẩu vị (500-700g thịt tươi) Gừng, hồi, thảo ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:47 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mứt khoai môn quá ngon

Món mứt khoai môn có thể dùng làm món tráng miệng sau bữa cơm hay làm mứt tết để đãi bạn bè cũng được. Nguyên liệu: 200g khoai môn 3 muỗng súp đường cát 2 muỗng súp nước Dầu để chiên và một ít hành hoa cắt thật nhuyễn Cách làm : Khoai môn bào vỏ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:47 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Lạp xường, đậu Hà Lan kết hợp thế nào?

Đậu Hà Lan nhanh chín, có màu xanh mướt nổi bật với màu đỏ của lạp xường, món ăn vừa đẹp lại chỉ tốn 5 – 7 phút xào nấu thôi. Nguyên liệu: Lạp xường 100g Đậu Hà Lan 200g Bột canh Cách làm: Đậu Hà Lan rửa sạch Đun sôi nước, cho đậu Hà Lan vào chần sơ, vớt ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:47 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tôm chiên vừng nóng giòn thơm phức

Nguyên liệu: Tôm tươi 500g Trứng 1 quả Vừng Muối tiêu Bột chiên Cách làm: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, để lại phần đuôi cho đẹp. Trứng đập ra bát, cho bột chiên vào, thêm chút nước và 1/2 thìa muối tiêu rồi trộn đều lên thành hỗn hợp đặc sệt. Vừng đổ ra ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:47 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đãi khách món salad vịt quay

Chỉ cần vài thao tác đơn giản, không mất quá nhiều thời gian chế biến, món salad vịt quay chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà. Nguyên liệu: Xà lách giòn Rau húng Cà chua bi Dưa chuột Có thể thêm vài lát cà rốt hoặc vài cọng giá đỗ cho bắt mắt Ức ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:47 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Giúp bà nội trợ mua được thực phẩm tươi ngon

Thịt trâu, bò Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong thịt bò và thịt trâu có nguy cơ nhiễm kén sán nhiều hơn thịt thịt lợn. Vì vậy, khi mua thịt trâu, thịt bò, người tiêu dùng nên tránh những miếng thịt có các bọc nhỏ xen giữa các thớ thịt, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:46 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

"Nội soi" món ngon ngày Tết

Tuy nhiên, "bệnh tòng khẩu nhập" tức bệnh theo miệng mà vào, nên để phòng thân, chúng ta hãy thử đưa các món Tết đi "nội soi" xem xấu tốt thế nào. Bánh chưng bổ, khoẻ nhưng... Nếu ở miền Bắc, "Tết về nhớ bánh chưng xanh" thì miền Nam còn có thêm bánh tét. "Đội quân" nguyên liệu ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:46 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa