Ẩm thực đón năm mới tại một số quốc gia
Ẩm thực Pháp nổi tiếng bởi rượu vang, pho mát và các món ăn như ốc sên hay gan ngỗng béo. Người Pháp gọi đêm giao thừa là La Saint-Sylvestre. Có câu nói:“người Pháp dùng rượu để chào đón năm mới”, là bắt nguồn từ việc người Pháp thường uống rượu say sưa từ đêm giao ...
 |
Người Pháp quan niệm, ngày Tết phải uống cạn tất cả rượu mà họ có thì trong năm mới sẽ được vạn sự như ý. Nếu rượu vẫn còn, trong năm mới sẽ gặp nhiều điềm xui rủi. Đặc biệt, người Pháp tin rằng một buổi tiệc tối linh đình trong trong thời gian này sẽ mang đến thịnh vượng cho gia đình họ trong năm mới. Thức ăn của bữa tiệc thường là bánh nướng, thịt vịt hoặc ngỗng và rượu champagne.
Đức
 Lâu đài Linderhof – Đức |
Khi đồng hồ điểm 0 giờ đêm giao thừa là lúc người dân ở Đức ôm và trao nhau những nụ hôn nồng thắm, chúc nhau năm mới an lành bằng câu nói "Gutes Nue Jahr" hoặc "Happy New Year". Sau đó, mỗi gia đình quây quần bên bữa tiệc thịnh soạn với đầy đủ món ăn, cùng nhau xem các chương trình truyền hình đặc biệt. Người Đức quan niệm, nếu ăn cà rốt và bắp cải sẽ mang đến sự ổn định về tài chính.
Người Đức còn có phong tục nhúng chì đã nấu chảy vào nước lạnh và nhìn hình dáng của viên chì trong nước để dự đoán tương lai trong năm mới. Nếu viên chì có hình trái tim thì sẽ có đám cưới, hình con tàu là chuyến đi du lịch…
Tây Ban Nha
 Thánh đường Barcelona – Tây Ban Nha |
Ẩm thực Tây Ban Nha rất đa dạng và phong phú. Với người Tây Ban Nha, trong đêm giao thừa, mọi thành viên trong gia đình sẽ quây quần bên nhau, thông qua tiếng đàn hát và những trò chơi để chúc mừng lẫn nhau.
