Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Cơm rang dứa

Nguyên liệu: (cho 4 người dùng) Dứa tươi: 1 quả Phần cơm chín (gạo tẻ): 4 bát Lạp xường: 2 thanh Hành tây: ½ củ Tôm tươi: 200g Rau mùi ta Bột nêm, gia vị, hạt tiêu xay Cách làm: Gạo nấu vừa nước cho hạt cơm được săn. Sau khi cơm ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:44 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chuối sứ nướng cốt dừa

Nguyên liệu: 8 quả chuối sứ 50g bột năng 200g dừa nạo 100g bột khoai, bột báng, 1/3 thìa cà phê muối. Thực hiện: Chuối lột vỏ, nướng than cho chín, khi nướng nhớ lăn để khắp quả chuối vàng đều. Bột khoai, bột báng ngâm nước cho mềm (bột này chính là các ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:44 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cháo vừng – món ăn tăng cường sinh lực

Khi cơ thể mệt mỏi có thể áp dụng món cháo vừng: Vừng đen rang giã nhỏ 5 thìa cà phê, gạo tẻ 100g, thịt nạc thăn 50g. Thịt thái miếng hoặc xay nhỏ ninh với 100g gạo tẻ thành cháo. Khi chín cháo cho vừng vào quấy đều rồi ăn vào buổi sáng, ăn đều trong vài tháng. Theo sách cổ, vừng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:44 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Sushi không cần cuộn

Nguyên liệu: Cơm, tốt nhất là dùng cơm gạo Nhật nếu không có thì dùng cơm thường cũng được. Lá rong biển khô 1 lát pho mát Dưa chuột Giăm bông Thanh thịt cua 1 thìa súp dấm trộn sushi, mù tạt Nilon sạch Cách làm: Dưa chuột rửa sạch, gọt ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:43 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Nhanh tay chiên ngô với tôm

Nguyên liệu: Dưa chuột 1 quả Ngô ngọt tách hạt 300g Tôm khô hoặc tôm tươi bóc vỏ 10 con to 1 củ hành tím Bột canh Cách làm: Dưa chuột rửa sạch thái miếng dầy nhỏ. Tôm bóc vỏ thái làm đôi hoặc làm ba, nếu bạn dùng tôm khô thì ngâm vào nước ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:43 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Sum họp cùng ăn bún bò khô

Tuy nguyên liệu của món ăn cũng lấy thịt bò làm thành phần chính, nhưng khi thịt bò được kết hợp với rau, giá, cái thơm của lạc rang, vị chua-mặn-ngọt của nước mắm pha ăn cùng bún giòn mát thì cái ngấy, cái nồng của thịt bỗng dưng biến đâu mất… Không chỉ vậy, món ăn này ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:43 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cuối tuần biến tấu với bún thang

Để hoàn thiện một bát bún thang hoàn chỉnh, theo các chuyên gia về ẩm thực thì có lẽ phải cần tới 20 loại nguyên liệu mới đủ. Tuy vậy chúng ta vẫn có thể tự “cho phép” mình gia giảm và “biến tấu” nhưng vẫn thưởng thức được trọn vẹn hương vị cơ bản của món bún đậm ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:43 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Nguyên liệu: 4 củ khoai tây to 1 quả trứng ½ chén sữa 3 thìa bơ Muối, tiêu Bột cà mỳ hoặc bột chiên xù Dầu ăn Cách làm: Khoai gọt vỏ, cắt miếng, cho vào nồi luộc chín. Thời gian luộc khoảng 10 – 15 phút, khi ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:43 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Giòn ngọt bánh tôm ngô non

Nguyên liệu: 300g tôm to bóc vỏ 50g ngô ngọt tách hạt 10g hành lá xắt nhỏ 50g bột cà mỳ (bột chiên xù) 10g gừng băm (tùy chọn) Bột canh, ớt thái nhỏ 1 thìa to bột mỳ Dầu ăn Cách làm: Tôm tươi bóc vỏ, băm hoặc xay nhỏ nhuyễn ra. Cho ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:42 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thưởng thức cà ri gà kiểu Thái

Nguyên liệu: -Gà ức không xương, không da hoặc tùy khẩu vị, hôm nay em dùng ức gà để hạn chế dầu mỡ. -Nấm tươi -1/2 của hành tây -Paste cà ri Thái hoặc paste Tom yum kum -Nước cốt dừa -Sả, ớt, gừng Thực hiện: Gà thái miếng vuông vừa ăn ướp chút gia vị hoặc bột ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 22:42 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa