Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng

Bún cá thu là một trong hai món bún nổi tiếng của thành phố ven bờ sông Hàn. Bát bún thơm ngon, hấp dẫn với màu vàng của nước dùng, màu trắng của từng thớ thịt cá thấm đượm vào nhau rất ngon miệng. Bún cá thu là món ăn được nhiều người ưa thích ở thành phố Đà Nẵng. Nguyên liệu chính ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:34 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh mít non nấu lá lốt cho ngày nóng

Mít non, lá lốt là hai nguyên liệu chính của món canh ngon miệng này. Đầu tiên, bạn phải lựa những trái gai mịn đều, da nhẵn thì mít vừa có thịt lại không quá nhiều xơ. Bổ ra thành nhiều phần nhỏ, gọt vỏ, bỏ cùi, ngâm vào nước lạnh để ra bớt mủ và không bị thâm vì gió. Thông thường, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:34 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo quay thịt heo thật giòn

Nguyên liệu: 1kg thịt ba rọi; Bột ngũ bị hương; Giấm; Muối; Đường; Tiêu. Gia vị ướp thịt: 1 muỗng cà phê muối; 2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương; ½ muỗng cà phê tiêu. Trộn đều các gia vị này với nhau. Gia vị ướp da, bì :2 muỗng cà phê muối; 1 ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:34 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh ruốc chiên giòn

Nguyên liệu : Ruốc tươi: 100g; Bắp hạt đông lạnh: 50g; Đồ chua: 100g; Hẹ lá: 20g; Tỏi băm, ớt băm; Tiêu, đường; Nước mắm, dầu ăn, nước cốt chanh; Bột chiên giòn; Xà lách, rau sống. Cách làm : - Ruốc rửa sạch để ráo, hẹ lá cắt khúc 0,5cm. - Pha bột chiên ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đậm đà cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng

Cá lồi có lớp da trơn, thoạt nhìn thì giống cá đuối nhưng nhỏ hơn và không có đuôi dài. Đây là loài cá có nhiều ở các tỉnh miền Nam Trung bộ như Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận... Thịt cá mềm và có vị ngọt nên được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, điển hình là nấu canh chua, kho sả ớt, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Các món trộn ngon tuyệt giá dưới 30.000 đồng tại Hà Nội

1. Phở trộn Nếu như nhắc tới phở nước, người ta thường nghĩ ngay đến phở bò với những lát thịt thái mỏng, mềm cùng thứ nước dùng thơm ngọt thì nói đến phở trộn, ắt hẳn ai cũng nghĩ đến phở gà trộn đầu tiên. Sự hòa quyện giữa cái mát của phở, những miếng gà ta xé chắc thịt, rau thơm, dưa chuột ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh rau tập tàng

Nguyên liệu: 100g tôm đất; 100g rau dền cơm; 50g rau sam; 50g ngọn bí; 50g bồ ngót; 30g rau má; Đầu hành lá; Nước mắm, muối, tiêu; Bột ngọt. Cách làm: - Rửa sạch các loại rau. Rau bồ ngót vò nát. Đầu hành lá đập dập, bằm nhỏ. - Tôm rửa sạch, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món hấp ngon ngày mưa

Gà hấp muối Gà hấp muối ăn với muối tiêu chanh rất tuyệt. Nguyên liệu: Gà: 1 con (khoảng 1kg); Muối hạt to: 1/2 bát ăn cơm; Sả: 5 - 6 củ; Lá chanh: đủ để nhét vào bụng gà và phủ kín muối; Rượu. Thực hiện: - Gà làm sạch, dùng rượu và muối xát quanh mình gà rồi rửa ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 kiểu xào mực tươi ngon

Mực là món ăn rất thích hợp với mùa hè. Mực có thể xào theo nhiều kiểu khác nhau mà kiểu nào cũng mang lại độ giòn và hấp dẫn. Trong bữa cơm gia đình, thỉnh thoảng chị em hãy bổ sung món các món mực xào này nhé! Mực xào rau quả Nguyên liệu: Mực tươi: 300 gam; Dứa thơm: ½ quả; ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Sườn non kho củ sen

Nguyên liệu : Sườn non: 300g; Củ sen: 150g: 1M hành tím băm; 1M tỏi băm; 1 trái ớt sừng cắt khúc; 2 cây hành lá; Tiêu, đường, tương ớt, dầu ăn; Hạt nêm; Giấm gạo lên men. Cách làm : - Sườn cắt khúc vừa ăn, ướp sườn non với 1M hạt nêm, 1M đường, 1M giấm ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa