Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Canh rau sâm nấu tôm

Sâm đất là cây thân thảo, mọc đứng, thân nhẵn, phân nhánh nhiều ở dưới. Lá mọc so le hình trái xoan thuôn, phiến lá dày, hơi mập, bóng cả 2 mặt, mép lá hầu như lượn sóng. Đây là vị rau thuốc, bồi bổ cho cơ thể khi suy nhược, ra nhiều mồ hôi, kinh nguyệt không đều, thiếu sữa. Ngoài ra, lá sâm đất ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:43 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm chè hoa quả trân châu

Để làm chè hoa quả trân châu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Hoa quả: mỗi thứ một ít, chọn những hoa quả có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau như kiwi xanh, thanh long, xoài hay dâu tây,.... - Hạt trân châu lớn: bạn có thể tự làm trân châu hoặc dùng loại mua sẵn tại các chợ hay ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:43 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cháo cá giò heo

Nguyên liệu : Gạo dẻo: 150g; Gạo nếp: 50g; Xương heo: 200g; Phi lê cá lóc: 200g; Thịt giò heo: 300g; Tôm khô: 20g; Bún tươi: 200g; Giá: 100g; Hành lá, ngò rí, ớt, chanh; Gừng, hành tím, hành phi; Muối hột, nước mắm, tiêu, dầu ăn; Hạt nêm. Cách làm : - Gạo, nếp vo sạch, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết luộc gà, rán cá

Những thực phẩm như cá, bò, gà luôn xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn chúng ta. Dưới đây là các bí quyết hữu ích mà đầu bếp nhà hàng chia sẻ để bạn có cách sử dụng các loại thực phẩm đó một cách hiệu quả nhất: Luộc gà đúng cách - Đầu tiên bạn phải biết cách lựa gà, nên chọn gà ta có da ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lạ miệng hàu xào thân chuối non

Cách làm món hàu xào thân chuối khá bình dân. Đầu tiên phải chọn mua được hàu ngon, còn tươi, không bị bốc mùi. Chuối cây xào hàu là loại chuối chát. Loại chuối này có rất nhiều ở các vùng quê. Chọn cây chuối mới lớn gốc chừng bằng bắp chân người lớn, cắt sát mặt đất lấy phần gốc lên khoảng nửa ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo chọn vải ngon mùa hè

Vải - Màu sắc: Trông màu bên ngoài quả vải phải tươi, ngon, quả to đều nhau. - Hương vị: Khi nếm, vải có vị ngọt, có hương thơm. - Hạt: Hạt nhỏ là vải ngon. Hạt dễ tách, đen nhánh là vải vừa chín tới, nên mua. Còn hạt có màu hồng, khó bóc thịt vải chứng tỏ quả còn xanh, ăn sẽ chua. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết làm bò kho xứ Nghệ

Nguyên liệu: 300g thịt thăn bò hoặc bắp bò; Già nửa bát mật mía (hoặc ít hơn nếu bạn thích ít ngọt hơn); 1 bát nước mắm; 1 củ gừng to hoặc nhiều hơn càng tốt, gừng sẽ làm món này rất dậy mùi; 1 củ tỏi, hạt tiêu, đường để thắng làm màu. Bạn có thể thêm quế hay ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo nấu ăn không mất chất dinh dưỡng

Trong quá trình chế biến món ăn, thành phần hóa học của thịt, rau, hạt đều bị thay đổi theo chiều hướng tiêu cực. Dưới đây là những bí quyết giúp giữ chất dinh dưỡng trong quá trình nấu ăn được đầu bếp Thanh Hoa chia sẻ. Vịt Với thịt quay, nếu tẩm ướp gia vị quá sớm dễ làm cho protein trong ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

6 món từ bí ngồi giá rẻ, ngon cơm

1. Bí ngồi xào nấm tươi Món bí xào nấm đơn giản, với vị ngọt dịu tự nhiên, khiến bữa cơm của bạn ngon miệng hơn, không bị ngấy vì nhiều thịt cá nữa. Có thể dùng làm món mặn hoặc món chay đều ngon. Nguyên liệu: - 2 quả bí ngồi - 1 gói nấm, có thể dùng nấm rơm, hay ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Dồi trường hấp hành gừng

Nguyên liệu : Dồi trường: 300g; Hành tây: 100g; Hành lá: 50g; Ớt sừng: 1 trái; Gừng: 1 củ nhỏ; Chanh: 1 trái; Tỏi băm, tỏi phi; Rau thơm; Muối, nước mắm, dầu ăn; Hạt nêm. Cách làm : - Dồi trường rửa sạch với nước có pha ít muối. Gừng gọt vỏ, ½ cắt sợi, ½ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa