Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Những món ốc lạ ở Sông Cầu

Nằm dọc theo danh thắng cấp quốc gia vịnh Xuân Đài, thị xã Sông Cầu là điểm hẹn của rất nhiều loài hải sản tươi ngon nổi tiếng cả nước như: ghẹ, tôm, sò, cá và đặc biệt hơn là đủ các loại ốc, từ loại quen thuộc như ốc giấm, ốc nón, ốc gai , ốc mỡ, ốc giác, ốc bàn tay, ốc móng tay, ốc đỏ… đến ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lời khuyên của các đầu bếp chuyên nghiệp

1. Sử dụng đúng dụng cụ làm bếp Theo các chuyên gia trong nhà bếp này, để nấu ăn ngon, bạn cần có đầy đủ: một chiếc xoong con, lò nướng, nồi, chảo, nồi cách thủy và bát trộn salad. Nên có ít nhất hai cái thớt, một cho cá và thịt và một cái còn lại cho những thứ khác. Nếu bạn thường xuyên ăn ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh rau tập tàng nấu tôm

Rau tập tàng tức là tên gọi chung của nhiều loại rau vườn như: rau má, dền, sam, mã đề, mồng tơi, bùi ngót, lá lốt, cải xanh, đọt khổ qua... Có nơi gọi canh rau tập tàng là canh rau vặt, có nơi gọi canh rau lộn xộn, rau thập cẩm... Tuy là canh rau vặt nhưng không những ngon mà lại là một vị thuốc ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết làm sạch nội tạng heo

Bao tử Với món bao tử heo, bạn thường mất nhiều thời gian để sơ chế, nhưng đôi khi vẫn có mùi. Cách vẫn thường làm là chà với bột mì và muối thì bớt tanh nhưng không làm sạch nhớt. Cách khác là khi mua bao tử về lộn trái, lấy hết màng mỡ, sau đó làm nóng chảo nhôm, cho bao tử vào, đảo nhanh ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh quẩy nhồi chả tôm

Nguyên liệu : Bánh quẩy lớn: 2 cặp; Tôm sú bóc vỏ: 350g; Trứng gà: 1 quả; Củ năng: 50g; Hành tỏi băm; Ngò rí, ớt; Tương ớt, mè trắng; Muối, tiêu, đường, dầu ăn; Bột ngọt; Xốt. Cách làm : - Tôm để riêng 3 con cắt hạt lựu, phần còn lại đập dập. - Củ năng luộc ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

6 món ăn "hot" nhất hè 2013

1. Chè khúc bạch sảng khoái đầu hè Thời tiết đang vào mùa nóng, hãy cùng gia đình thưởng thức bát chè mát lạnh, kết hợp tinh tế vị ngọt thanh của vải thiều, giòn tan của hạnh nhân và phần thạch mềm, dẻo rất khác biệt. Nguyên liệu: làm được 5 bát như trong hình - Phần chè ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh bí đỏ đậu xanh

Nguyên liệu : Thịt băm: 100g; Bí đỏ: 400g; Đậu xanh còn vỏ: 30g; Hành tím băm; Rau om, ngò gai; Tiêu, đường; Hạt nêm. Cách làm : - Thịt băm ướp với 1/2M hạt nêm, tiêu, hành tím băm, để thấm. - Bí đỏ cắt hạt lựu. Đậu xanh ngâm mềm. Rau om, ngò gai ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh đuôi bò củ cải

Nguyên liệu : Đuôi bò: 400g; Củ cải trắng: 300g; Cà rốt: 50g; Gừng nhỏ: 1 củ; Sả: 2 cây; Kỷ tử: 1M; Hành tím băm, hành lá, ngò rí; Tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn; Hạt nêm. Cách làm : - Đuôi bò cạo rửa sạch, chặt khúc 3cm, chần qua nước với 1 củ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thích mê những món ngon Nha Trang

Nha Trang như một cô gái đẹp. Khó mà cưỡng lại được những hàng dừa đặc trưng xứ nhiệt đới xanh bên bờ biển trải dài cát mịn màng lao xao lời gió. Khó mà ngó lơ mặt biển xanh ngọc, lóng lánh trong ánh mặt trời rực rỡ. Khó mà thờ ơ với ẩm thực đặc trưng vùng biển, những món ngon Nha Trang như: hải ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Rau muống ngâm chua

Nguyên liệu : Rau muống: 500g; Tỏi: 1 củ; Ớt hiểm: 5 trái; Rễ thì là: 5 cọng; Đường phèn: 200g; Muối hột: 5M; Nước vo gạo; Tre chẻ để gài; Giấm gạo. Cách làm : - Rau muống lặt bỏ lá, cắt khúc, ngâm trong nước vo gạo 10 phút, rửa sạch, chần qua nước sôi có nêm 1M ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa