Cách làm bánh mì pate ngon đơn giản ngay tại nhà để bán
Bánh mì pate là món ăn phổ biến được sử dụng trong bữa ăn sáng hằng ngày của mọi người. Đây là món ăn vừa ngon miệng lại vừa tiện lợi nên rất nhiều người yêu thích đặc biệt là các bạn trẻ. Món ăn thường được sử dụng trong buổi sáng này thi thoảng lại ...
Bánh mì pate là món ăn phổ biến được sử dụng trong bữa ăn sáng hằng ngày của mọi người. Đây là món ăn vừa ngon miệng lại vừa tiện lợi nên rất nhiều người yêu thích đặc biệt là các bạn trẻ. Món ăn thường được sử dụng trong buổi sáng này thi thoảng lại khiến các bạn “nhớ nhung” vào đêm khuya hoặc lên cơn thèm trong khi không tìm được nơi bán. Trong những trường hợp như vậy, tại sao các bạn không nghĩ đến việc tự tay làm cho mình một chiếc bánh mì pate thơm ngon nhỉ? Chỉ cần có sẵn nguyên liệu ngay tại nhà, hoặc dễ kiếm một chút kết hợp với công thức chuẩn dưới đây, các bạn sẽ có một ổ bánh mì pate ngon hết ý. Cách làm bánh mì pate ngon đơn giản ngay tại nhà để bán được Zaidap.com hướng dẫn sẽ giúp các bạn không những có cơ hội thưởng thức món ăn ngon mà còn kiếm thêm thu nhập ngay tại nhà. Ngại ngần gì nữa mà không thử cùng chúng tôi ngay nào?
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Gan heo: 300 g.+ 200 gr bánh mì.
+ 50 ml sữa tươi không đường.
+ 40 gram mỡ phần.
+ Thịt xay: 200g.
+ Hành: hai củ.
+ Bánh mì: tùy khẩu phần ăn.
+ Tỏi: một củ.
+ Rau xà lách, dưa leo, cà chua …
+ Gia vị: hạt nêm,muối, dầu thực vật, bọt ngọt, nước mắm, ớt sừng, tiêu bột ...
Quy trình làm bánh mì pate
Bước 1: Chế biến gan và các loại nguyên liệu khác
- Gan và mỡ phần rửa cho thật sạch sẽ, cho gan bỏ vào ngâm cùng với nước muối 5ph với nước muối ăn hòa tan. Sau đó bỏ ra rổ để ráo nước.
- Xắt nhỏ gan và mỡ để ra riêng 1 cái bát.
- cà chua và dưa leo chúng ta rửa cho thật sạch rồi thái miếng tròn vừa ăn.
- Rau xà lách lặt bỏ rễ và rửa qua nước muối hòa tan cho bớt mủ.
- tỏi và hành tím lột hết vỏ và băm nhỏ.
- xé vụn phần 200 gr bánh mì
Bước 2: Làm pate
- Để một cái chảo lên bếp làm cho nóng lên sau đó để bánh mì xé vô rang. Dùng đũa trộn đều để bánh mì không cháy.
- Tiến hành rang cho đến lúc nào vụn bánh mì vàng cho đồng đều và giòn thì đổ ra rá để hết nóng.
- Cho bánh mì vụn rang vô máy xay xay nhỏ cho pate ngon hơn.
- Sau đó chúng mình đổ gan, mỡ, sữa tươi vào máy xay vụn bánh mì rồi xay cho các thành phần hỗn hợp nhỏ mịn.
- Tiếp đấy chúng mình đổ thịt đã xay cùng gia vị: muối, hạt nêm, mì chính, tiêu, nước mắm vào xay cùng, rồi xay các thành phần hỗn hợp cho thật mịn, thật nhỏ để các thành phần hỗn hợp quyện vô nhau.
- Cho dầu thực vật vào mộtcái chảo để lên trên bếp rồi đun cho dầu nóng già, trút hành khô và tỏi băm vô chiên cho vàng và thơm thì vớt xác tỏi khô và hành tím và tỏi ra đĩa.
- Cho một nửa pate xay nhuyễn vào đáy khuôn rồi để 1 ít tỏi và hành phi lên bên trên mặt.
- Sau đó cho thêm tiếp phần pate còn chừa lại vô khuôn rồi cho chỗ hành tím và tỏi chiên còn lại lên bên trên pate.
- Đậy nắp của khuôn lại và cho vào xoong nấu cách thủy. Hấp pate độ 5 h là lấy được.
Bước 3: Cách sử dụng pate
- Lấy pate chín ra bên ngoài rồi vét 1 ít quét lên trên bánh mì và thưởng thức.
- Ăn bánh mì pate chung với xà lách, dưa leo, cà chua và nước tương hay tương ớt cay tùy theo khẩu vị
Yêu cầu dành cho cách làm bánh mì pate
- Gan là bộ phận lọc chất độc phải chế biến kỹ, tốt nhất nên ngâm với muối hột hay là cùng với nước muối hòa tan tối thiểu 5 phút trước lúc chế biến.
- Những loại rau ăn tươi cũng nên rửa cùng nước muối ăn pha loãng cho an toàn nghen.
- Rang bánh mì đảo cho thật đều tay cho vụn bánh mì vàng và giòn cho đều không bị cháy, bánh mì xay càng nhỏ pate càng ngon hơn.
Oa! Các bạn thấy sao về thành quả của mình nào? Riêng chúng tôi thấy nó thật tuyệt! Vị giòn của chiếc bánh mì kết hợp với vị đậm đà từ những miếng pate thật khiến người ta phải “dậy sóng”! Nếu các bạn cảm thấy hài lòng với thành quả của mình và nhận được nhiều lời khen từ mọi người thì đừng ngại mà hãy mở cho mình một quầy bánh mì nhỏ xinh nhé! Thực sự rất ngon đấy! Zaidap.com chúc các bạn thành công với món bánh mì pate ngon miệng nhé!
