Bí quyết ngâm chanh muối ngon đơn giản tốt cho sức khỏe cả nhà

Cách ngâm chanh muối ngon đơn giản tốt cho sức khỏe cả nhà với những hướng dẫn cụ thể dưới đây sẽ đem đến cho gia đình bạn một thức uống giải khát tuyệt hảo. Chanh muối với vị chanh chua dịu, hơi mặn ngọt có tác dụng giải nhiệt và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra chanh muối cũng là thức uống giải cảm, trừ ho, phòng bệnh cực tốt. Để bảo vệ sức khỏe cả gia đình, các chị em hãy cùng với phunublog.vn tham khảo cách ngâm chanh muối ngon dưới đây nhé.

Chuẩn bị các nguyên liệu làm chanh muối nhé

• 1 kg chanh tươi
• 200 g muối hột
• 1 ít phèn chua
• Hũ thủy tinh

Các bước thực hiện ngâm chanh muối vừa ngon vừa đơn giản nhé

• Chanh chọn quả thật tươi, quả vừa, mọng nước.
• Chanh mua về rửa sạch, chà nhẹ nhiều lần vào rổ mây cho bớt phần the (tinh dầu trong vỏ chanh), bước này giúp cho chanh muối không bị đắng.

• Pha phèn chua với nước rồi dùng nước đó rửa chanh cho thật sạch, sau đó mang chanh phơi nắng cho ráo nước.

• Nấu nước muối theo tỉ lệ 600 ml nước với 200 g muối. Nấu cho nước sôi kỹ, muối tan hết thì cho chanh vào trụng sơ rồi vớt ra luôn.

• Chanh vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh rồi dùng khăn sạch lau khô chanh.
• Các bạn lưu ý là hũ đựng chanh muối và các quả chanh tuyệt đối ráo nước, nếu không hũ chanh muối sẽ bị nổi váng và bị hỏng.

• Phần nước muối các bạn lọc cho bớt cặn, để nguội.

• Xếp chanh vào hũ thủy tinh, đổ nước muối vào ngập mặt chanh, dùng miếng gài gài trên bề mặt chanh sao cho quả chanh phải luôn ngập trong nước.
• Đậy nắp lại ngâm trong vòng 1 tháng cho đến khi quả chanh có màu vàng tươi, nước ngâm chanh trong vắt lúc này bạn đã thành công.

Cách ngâm chanh muối trên đây thật đơn giản phải không các chị em. Với cách làm chuẩn xác theo công thức trên đây, hũ chanh muối của chị em sẽ để được rất lâu, sẵn sàng cho chị em chuẩn bị những ly nước giải khát tuyệt ngon đấy. Các các chị em nấu ăn ngon thành công.