Tìm hiểu cách chế biến nộm tai lợn đu đủ xanh cho bữa ăn trưa

Cách làm nộm tai lợn đu đủ xanh trước đây cũng đã từng làm khó được khá nhiều chị em nội trợ khi vào bếp. Nhưng bây giờ không có gì có thể ngăn cản bước chân vào bếp chế biến ngay món nộm tai lợn đu đủ xanh cho gia đình cùng thưởng thức. Nhắc đến các món nộm chắc chắn đã khá quen thuộc đối với các chị em nội trợ rồi, với những món nộm truyền thống đã không còn thu hút được khẩu vị ăn uống của các thành viên gia đình bạn nữa. Bạn có thể cùng imonngon vào bếp chế biến ngay nộm tai lợn đu đủ xanh cho gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

1. 1/2 quả đu đủ xanh
2. 1 cái tai lợn
3. Nước mắm, muối, chanh, giấm, đường, tỏi.
4. Rau răm, ớt bột, ớt quả.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đu đủ đem bào thành những sợi mỏng. Ngâm đu đủ trong thố nước lạnh rồi thêm vài viên đá để đu đủ được giòn lâu.

Tai lợn đem rửa sạch ngâm cùng nước muối pha loãng rồi đem luộc tai lợn đến khi chín. Vớt ra để nguội rồi thái lát vừa ăn.

Bước 2: Tiến hành làm nộm tai lợn đu đủ xanh

Pha nước mắm + đường + nước lọc lại với nhau rồi thêm tỏi ớt băm vào chén nước mắm. Cho tai lợn + đu đủ xanh vào âu rồi cho nước mắm vào trộn đều. Cuối cùng cho rau răm thái nhỏ, trộn đều đến khi ngấm gia vị thì thêm nước cốt chanh vào. Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng là được.

Bước 3: Hoàn thành làm nộm tai lợn đu đủ xanh

Cho đĩa nộm ra ngoài là có thể thưởng thức rồi.

Bạn sẽ có ngay một đĩa nộm tai lợn đu đủ xanh trong mâm cơm trưa nay của gia đình chỉ với 20 phút vào bếp. Một đĩa nộm với lớp tai lợn sần sật tan chảy cùng phần đu đủ xanh giòn giòn hòa lẫn chút hương vị chua cay của chanh ớt. Thêm tí rau răm trộn sẽ kích thích mọi khẩu vị ăn uống của gia đình. Bạn có thể lưu ngay công thức vào cuốn sổ nấu ăn của gia đình để từ từ chế biến nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon