Canh thịt bò nấu khế chua cho ngày hè ngán cơm

Cách nấu canh thịt bò nấu khế chua dưới đây là món ăn thích hợp cho ngày hè ngán cơm. Ngoài ra món canh bò nấu khế chua là một món ăn khá đơn giản và dễ chế biến. Nguyên liệu để chế biến canh bò nấu khế cũng rất thân thuộc và gần gũi. Vị chua dịu nhẹ của khế chua kết hợp với nước thịt bò ngọt thanh đem đến cho món canh thịt bò nấu khế chua một hương vị thơm ngon đặc biệt. Chỉ cần có bát canh thịt bò nấu khế thì ăn cơm khỏi lo ngán trong những ngày hè nóng nực này nữa. Tuy nhiên các bạn đã biết cách nấu canh thịt bò với khế sao cho thịt bò mềm và không bị dai chưa? Hãy cùng tham khảo cách nấu dưới đây để có một bát canh thịt bò nấu khế chua thơm ngon hết ý nhé.

Nguyên Liệu:

1. 300gr thịt bắp bò
2. 2 quả khế chua
3. 1 thìa cà phê muối
4. 1/2 thìa cà phê bột ngọt
5. 1/2 thìa cà phê hạt nêm
6. một ít hành lá

Bước 1 : Rửa sạch bắp bò sau đó dùng dao sắc cắt thành từng miếng thật mỏng. Khế chua lựa quả vừa chín, không bị dập, bị ủng. Cắt bỏ phần diềm của khế rồi rửa sạch, sau đó cắt thành từng lát dày khoảng 5mm.

Bước 2 : Trong một nồi nước chừng 0,5l nước, thả toàn bộ phần bắp bò đã thái miếng vào. Sau đó đun sôi chừng 5 phút rồi đổ khế vào nấu cùng. Lưu ý dùng muôi vớt bọt ra để nước canh được trong. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi đun tiếp khoảng 5 phút nữa.

Bước 3 : Hành lá nhặt sạch rễ, lá vàng rồi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Sau khi thấy canh bò nấu khế chua vừa chín thì đổ hành lá và rồi tắt bếp.

Múc canh thịt bò nấu khế chua ra bát và ăn cùng cơm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.

Trên đây là cách nấu canh thịt bò khế chua thơm ngon hết ý. Món ăn tuy đơn giản nhưng hương vị đậm đà cùng vị chua chua của khế sẽ khiến bữa cơm đỡ ngán hơn đấy. Chắc chắn cả nhà sẽ ăn nhiều cơm lắm đây.