Thịt ba chỉ áp chảo kiểu Hàn Quốc – ăn là nghiền

Nếu bạn là fan của món ăn Hàn Quốc thì chắc chắn bạn không nên lỡ cách làm Thịt ba chỉ áp chảo kiểu Hàn Quốc – ăn là nghiền ngay sau đây rồi!

Thịt ba chỉ áp chảo kiểu Hàn Quốc – ăn là nghiền

Nguyên liệu cần có

• Thịt ba chỉ : 500g
• Rau mùi,  1 củ tỏi, 1 củ gừng nhỏ,
• Tương ớt Hàn Quốc, mật ong, xì dầu, dầu mè, vừng rang

Cách làm thịt ba chỉ áp chảo kiểu Hàn Quốc

Bước 1:

• Gừng tỏi làm sạch, băm nhỏ, cho vào bát tô.
• Cho thêm vào bát tương ớt, mật ong, xì dầu
• Thịt rửa sạch thái miếng vừa ăn, sau đó cho vào bát trên. Trộn thật đều và ướp trong 20 phút.

Bước 2:

• Đặt 1 chiếc chảo chống dính lên bếp, để thịt không bị cháy vì không có dầu mỡ, bạn nên dùng xịt dầu xịt một chút dầu lên mặt chảo rồi mới cho thịt xuống.
• Cho vừa lửa rồi cho thịt vào áp chảo đến khi thịt chín, cứ khoảng 3 phút lại lật mặt thịt 1 lần.
• Khi áp chảo bạn chú ý cho lửa vừa để tránh trường hợp thịt bên ngoài cháy mà bên trong chưa chín.

• Làm tương tự đến khi hết thịt.

Bước 3:

Khi thịt chín thì bỏ ra đĩa và trang trí với rau mùi và vừng rang. Thưởng thức ngay khi thịt còn nóng nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!