Gà que chiên giòn – món ăn vặt ngon không thể chối từ

Bổ sung ngay vào danh mục món ngon từ thịt gà với cách làm Gà que chiên giòn – món ăn vặt ngon không thể chối từ sau đây nhé!

Nguyên liệu làm gà que chiên giòn

+ Ức gà: 300 gr
+ 1 bát con bột chiên xù
+ 1 quả trứng
+ Gia vị: 3/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng nhỏ tiêu.

Cách làm Gà que chiên giòn

• Ức gà rửa sạch, lọc bỏ da, sau đó cắt thành miếng dày cỡ khoảng 1cm. Cắt thịt gà có độ mỏng và vừa đủ để khi vỏ bột vàng giòn là thịt cũng vừa chín đến. Cho thịt gà ra bát. Cho một chút muối, tiêu vào.  Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt gà ngấm gia vị.

• Đập trứng ra bát, rồi đánh tan. Sau đó đem nhúng thịt gà vào trong bát trứng. Để trứng chảy hết thì tiếp tục lăn miếng thịt gà vào bột chiên xù để bột áo thành một lớp mỏng bao quanh thịt gà.

• Đun nóng chảo với một lượng dầu salad sao cho dầu đủ ngập thịt. Thả từng miếng thịt gà vào dầu nóng, canh vừa lửa, và chiên thấy bột ngoài trở vàng giòn là được.
• Vớt ra, đặt thịt lên trên giấy thấm cho hút ráo dầu.
• Thương thức gà que chiên giòn khi còn nóng với ketchup, hoặc tương ớt hoặc xốt mayonnaise đều rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng!