Tham khảo cách làm món bánh mỳ kẹp thịt viên kiểu Hàn Quốc

Cách làm món bánh mỳ kẹp thịt viên kiểu Hàn Quốc là món ăn thông thường của người dân Hàn Quốc, Việt Nam chúng mĩnh cũng có những loại bánh mỳ cũng được chế biến từ bánh mỳ và thịt heo nhưng hôm nay chúng mình đến với một món cũng là bánh mỳ cũng là thịt nhưng biến tấu một chút sẽ có được món bánh mì kẹp viên thật hấp dẫn cả về hình thức lẫn hương vị, hương vị thơm thơm cay cay làm cho mỗi người ăn cảm thấy thích thú, các bạn hãy cùng giadinh.blog vào bếp và cùng nhau làm món bánh mì kẹp thịt viên kiểu Hàn Quốc nhé.

Thịt viên

• Thịt bò xay: 450g
• Đậu phụ: 450g
• Hành lá: 1 gốc
• Tỏi: 3 tép
• Gừng xay: 30g
• Mè: 45g
• Muối.

Đồ chua

• Bắp cải lớn: 1/4 cái
• Cà rốt: 3 củ
• Dưa leo: 1 quả
• Tỏi: 1 tép
• Gừng xay: 15g
• Tương ớt Hàn Quốc: 15ml
• Giấm gạo: 300ml.

Xốt

• Tương ớt Hàn Quốc: 15ml
• Nước tương: 30ml
• Dầu mè: 30ml
• Mật ong: 15ml

Cách làm món bánh mỳ kẹp thịt

Bước 1: Chuẩn bị bắp cải, dưa leo…..

• Bắp cải xắt nhỏ ra rồi rửa sạch
• Dưa leo cho vào chậu nước muối pha loãng ngâm sau đó thái sợi
• Cà rốt gọt sạch rồi rửa sạch thái sợi.
• Lấy bát to cho chung tất cả hỗn hợp trên vào.

Bước 2: Trộn hỗn hợp rau củ

• Lấy bát to cho chung tất cả hỗn hợp trên vào.
• Thêm vào bát rau đó chút gừng xay, tương ớt và tỏi băm, lấy đũa đảo đều lên rồi cho thêm ít giấm gạo vào, để hỗn hợp nghỉ tầm 2 tiếng cho thấm đều gia vị.

Bước 3: Làm thịt viên

• Lấy bát to cho tất cả hỗn hợp thịt viên vào gồm có tỏi băm và hành lá xắt nhỏ, đậu phụ nghiền, mè, chút muối, gừng xay và thịt bò vào
• Lấy đũa trộn đều hỗn hợp lên
• Tiếp tục lấy thìa múc từng thìa thịt vào lòng bàn tay vo viên lại khoảng tầm 15 viên là vừa.

Bước 4: Chiên thịt bò

• Lấy chảo cho lên bếp sau đó cho vào chút dầu chờ nóng thì cho thịt viên vào chiên cho tới lúc thấy thịt viên ngả sang màu nâu là được.
• Đồng thời các bạn lấy tất cả nguyên liệu phần xốt với nhau rồi rưới lên trên phần thịt
• Khi đun các bạn để lửa nhỏ liu riu tới khi thịt viên chín và nước xốt bám đều quanh miếng thịt là được.

Bước 5: Hoàn thành món bánh mỳ kẹp thịt viên

• Lấy bánh mỳ xẻ đôi ra rồi cho thịt viên và đồ chua vào rồi cùng thưởng thức.

Món bánh mỳ kẹp thịt viên kiểu Hàn Quốc đơn giản, chỉ là những chiếc bánh mỳ quen thuộc cùng những nguyên liệu dễ kiếm biến tấu một chút các bạn đã có ngay một chiếc bánh mỳ kẹp thịt viên kiểu Hàn Quốc đặc trưng, bữa sáng chỉ cần một chiếc bánh mỳ kẹp thịt viên đã thấy vô cùng tuyệt vời rồi, ấm lòng trong cơn đói. Các bạn hãy vào bếp ngay thôi cùng làm món bánh mỳ kẹp thịt viên kiểu Hàn Quốc nhé.