Sườn nướng Hàn Quốc thơm không cưỡng nổi cho cuối tuần
Nguyên liệu - 500gr dẻ sườn (sườn non) - 1/2 củ gừng cỡ vừa, 1/2 củ tỏi - 1 thìa tương ớt, 1,5 thìa mật ong, 1/2 thìa dầu mè, 1 thìa nước tương - Hạt tiêu 1 Chặt sườn thành miếng vừa ăn, rửa sạch và để sườn ráo nước. 3 Ướp sườn ...
- 500gr dẻ sườn (sườn non)
- 1/2 củ gừng cỡ vừa, 1/2 củ tỏi
- 1 thìa tương ớt, 1,5 thìa mật ong, 1/2 thìa dầu mè, 1 thìa nước tương
- Hạt tiêu
-
1
Chặt sườn thành miếng vừa ăn, rửa sạch và để sườn ráo nước.
-
3
Ướp sườn với nước sốt vừa làm và để trong tủ qua đêm (hoặc ít nhất 4 tiếng) cho thấm nhé! Bước này khá quan trọng để sườn thấm gia vị, quyết định món sườn nướng của chúng ta ngon không đấy nhé! Để tủ lạnh không bị ám mùi, bạn cho sườn đã ướp vào túi khóa zip rồi khóa chặt lại, để trong tủ lạnh.
Sườn nướng là một trong những món ăn ngon tuyệt hảo của người Hàn Quốc. Gia vị ướp sườn không thể thiếu mật ong, gừng, dầu hào, dầu mè làm nên hương vị thơm ngon của món sườn nướng. Thịt sườn chín mềm, đợi nguội, lấy ra cắt thành từng khúc vừa ăn, dùng kèm với sà lách và tỏi nướng, có thể dùng kèm thêm với cơm. Nếu thích bạn rắc ít vừng lên bề mặt thịt sau khi nướng Người Hàn Quốc dùng món sườn nướng với cơm, hoặc ăn kèm với những lá xà lách tươi ngon chấm thêm sốt ớt cay cay. Thật tuyệt vời cho bữa cơm ngày lạnh đúng không nào?
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
