Sữa chua thạch phô mai mát lạnh tê lưỡi người ăn

Cách làm sữa chua thạch phô mai nghe khá là lại đối với các chị em nội trợ, thật ra đây là loại sữa tươi được biến hóa từ các loại sữa chua truyền thống. Ngày hè oi ả đã đến rồi những loại đồ ăn nhẹ như bánh kẹo không còn là sự lựa chọn thích hợp cho người ăn nữa. Bạn có thể thêm ngay loại sữa chua thạch phô mai vào bữa ăn nhẹ chiều nay để giải nhiệt cho ngày hè. Hôm nay imonngon muốn giúp bạn chế biến dễ hơn nên mời bạn cùng chúng tôi vào bếp chế biến sữa chua thạch phô mai nhé.

Nguyên liệu:

1. 100g cream cheese
2. 80g đường
3. Lá gelatin
4. 80ml nước nóng
5. 100ml sữa chua
6. 30g trái việt quất.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lá gelatin ngâm cùng nước lạnh 15 phút rồi vớt lá ra ngoài cho vào ly nước nóng.

Cream cheese cho vào âu đánh tan mịn rồi thêm đường + sữa chua vào đánh chung với nhau.

Bước 2: Tiến hành làm sữa chua thạch phô mai

Lấy 2 muỗng hỗn hợp kem vừa đánh ở trên cho vào ly nước gelatin. Cho hỗn hợp cream gelatin ở trên vào âu cream trộn đều tay, lấy thêm 1/3 chén cream ở hỗn hợp vừa trộn được trộn chung với việt quất để làm phần nhân.

Cho phần cream trắng vào khuôn rồi cho thêm việt quất vào giữa để khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh để vài tiếng.

Bước 3: Hoàn thành làm sữa chua thạch phô mai

Cho sữa chua ra ngoài để thưởng thức.

Sữa chua thạch phô mai vừa lạ miệng lại có kích thích hoàn toàn các vị giác tiềm ẩn của người ăn giúp người ăn có thể ngon miệng hơn. Những miếng sữa chua hơi dẻo lại mềm thơm tan chảy vào miệng đúng là khiến người ăn cảm thấy kích thích lắm đây. Không khó chế biến nhưng vẫn làm ra cho gia đình mình một món ăn hoàn toàn hấp dẫn khác hẳn những loại sữa chua trước đây bạn từng ăn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon