2 cách làm cơm rang ngon giòn đổi vị bữa sáng
Cách làm cơm rang vào bữa sáng vẫn luôn thu hút được khẩu vị ăn uống mới cho gia đình và giúp mọi người ăn ngon hơn. Bữa sáng là một trong những bữa ăn quan trọng nhất trong một ngày làm việc nên lựa chọn món ăn gì cũng khiến các chị em nội trợ phải suy nghĩ. Bạn có thể dành ra chút thời gian để ...
Cách làm cơm rang vào bữa sáng vẫn luôn thu hút được khẩu vị ăn uống mới cho gia đình và giúp mọi người ăn ngon hơn. Bữa sáng là một trong những bữa ăn quan trọng nhất trong một ngày làm việc nên lựa chọn món ăn gì cũng khiến các chị em nội trợ phải suy nghĩ. Bạn có thể dành ra chút thời gian để chuẩn vị sẵn các nguyên liệu sáng mai ngủ dậy chỉ cần dành ra 10 phút vào bếp đã có thể chế biến rồi. Hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến món cháo rang nhé.
1. Cách làm cơm rang trứng
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà
- 1 chén cơm trắng
- 1/2 muỗng xì dầu
- 1/6 muỗng tiêu
- 1/4 muỗng hành tím băm
- 1/6 muỗng bột ngọt
- Hành lá thái nhỏ.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tán đều chén cơm ra một cái đĩa rộng để cơm hơi se lại và không còn bị vón cục lại. Lưu ý khi chiên cơm nên dùng các loại gạo khô để gạo khô. Trứng gà đập vào chén cùng chút muối đánh đều lên với nhau là được.
 |
Bước 2: Tiến hành làm cơm rang trứng
Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn cho hành tím đã băm vào phi thơm đến khi chuyển sang màu vàng. Đổ cơm vào trộn đều với dầu đảo trên lửa đều thêm 2 phút, bạn đổ trứng đảo đều lên để trứng và cơm tan đều lên với nhau. Khi trứng đã khô và bám hết vào cơm khoảng 1 phút bạn nêm nếm chút xì dầu, tiêu, bột ngọt đảo thêm 1 phút nữa thì bạn có thể tắt bếp.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm cơm rang trứng
Múc cơm rang trứng ra đĩa thêm chút hành lá thái nhuyễn lên trên.
 |
2. Cách làm cơm rang thập cẩm
Nguyên liệu:
- 6 chén cơm nguội
- 2 quả trứng
- 8 con tôm
- 1/3 chén xúc xích thái nhỏ
- 1/2 chén đậu hà lan
- 1/2 củ cà rốt
- 2 nhánh hành lá
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu trắng, xì dầu, muối.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm bóc vỏ bỏ chỉ đen rửa sạch để ráo, trứng cho vào chén đánh đều. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái hạt lựu, hành lá rửa sạch thái nhỏ.
 |
Bước 2: Tiến hành làm cơm rang thập cẩm
Bắc chảo lên bếp đợi dầu ăn nóng cho đậu hà lan, cà rốt, xúc xích đức vào đảo đều tay lên với nhau. Sau đó, cho tôm vào đảo cùng đến khi tôm chuyển sang màu hồng bạn trút ra đĩa.
 |
Vẫn dùng chảo đó cho dầu ăn vào rồi đổ cơm vào đảo đều tay đến khi cơm chín, bạn khoét một chỗ trống ở giữa chảo cơm cho trứng đã đánh vào đảo đều tay để trứng bám hết vào cơm. Sau đó, bạn cho thêm đậu Hà Lan, cà rốt, tôm cùng 1 muỗng xì dầu vào đảo đều cùng muối và tiêu trắng.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm cơm rang thập cẩm
Bạn đảo thêm 30 giây bạn múc cơm rang đĩa rắc ít hành lá thái nhỏ để thưởng thức.
 |
Một trong 2 món cơm rang được yêu thích nhất trong các bữa gia đình việt chắc chắn phải nhớ ngay đến cơm rang trứng và cơm rang thập cẩm. Bạn không cần ra các hàng quán vào bữa sáng để mua đồ ăn sáng cho gia đình nữa mà bạn đã có thể nhanh tay vào bếp chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Chắc chắn mọi người trong nhà bạn sẽ có một món ăn sáng thơm ngon và bổ dưỡng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
