Sả muối chua cho các món chay

Sả của nhà cắt và bóc vỏ già rồi rửa sạch

Cắt bỏ đầu gốc cứng.

Bào hoặc thái mỏng.

Pha đường, dấm, muối và đánh cho tan

Nếu nhiều thì cho vào lọ thuỷ tinh rồi tưới nước dấm đường vào, chỉ sau 30 phút là ăn được, nếu ăn không hết thì để bữa sau và sau nữa, phải để vào ngăn mát tủ lạnh nhé.

Khi ăn thì lấy thìa múc ra ăn, ăn kèm cùng các món như thịt, cá chiên đều vô cùng ngon. Hôm nay mình làm thịt tẩm bột mì chiên nên cuốn với sả chua ngọt cực ngon.

Bữa ăn cuối tuần.