Ngô bao tử xào thịt cả nhà cùng mê!

Trong thời tiết như  thế này mà thưởng thức ngô bao tử xào thịt thì quả là tuyệt!

Nguyên liệu cho món ngô bao tử xào thịt

• Thịt nạc thăn: 200 gr
• Ngô bao tử: 200 gr
• Nấm hương, hành tây, súp lơ (nếu các mẹ thích có thể thêm cả đậu Hà Lan cũng ngon lắm nhé)
• Cà chua
• Dầu ăn, gia vị cần thiết, bột đao

Cách chế biến món ngô bao tử xào thịt

Khâu chuẩn bị

Thit lợn

• Thịt nạc thăn rửa sạch, thái mỏng theo thớ.
• Sau đó, ướp  thịt nạc thăn với nước mắm, bột canh, hạt tiêu và bột đao ướt.

Ngô bao tử

• Nhặt phân râu bên ngòai, chẻ đôi theo chiều dọc nếu là bắp to.
• Cho vào nồi nước sôi trần qua, để ráo nước.

Hành tây

Hành tây thái nhỏ, trần nhanh qua nước sôi.

Nấm hương

• Nấm hương ngâm với nước ấm cho nở, rửa sạch, cắt bỏ chân.
• Cắt đôi.

Súp lơ

Rửa sạch, thái vừa ăn.

Cà chua

Rửa sạch, thái miếng cau.

Khâu thực hiên

• Đun nóng già dầu ăn, cho cà chua vào xào mềm.
• Rồi cho thịt vào xào chín  tới rồi cho ra bát riêng.
• Dùng phần dầu còn lại để xào ngô, nấm và súp lơ.
• Khi 3 thức trên chín tới thì cho hành tây vào xào đều đến khi hành tây chín tới.
• Cuối cùng cho thịt vào xào lẫn.
• Gia giảm gia vị vừa với khẩu vị gia đình.
• Xúc ra đĩa, trang trí bằng rau mùi và ăn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!