Ngày rằm thưởng thức bánh bột ngô thanh đạm dễ ăn

Cách làm bánh bột ngô là một món bánh dành cho những người ăn chay vào ngày lễ, ngày rằm hoặc mồng một hàng tháng. Vì vậy, bánh bột ngô rất dễ làm nhưng lại mang đến hương vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Những chiếc bánh bột ngô nhỏ xinh, màu vàng nâu với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, lớp bánh ngọt mềm và thơm mùi bột ngô, sữa bên trong sẽ khiến bạn không thể cưỡng nổi. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm bánh bột ngô cho cả nhà nào.

Nguyên liệu:

1. 2 muỗng canh bột ngô
2. 1/2 chén bột mì
3. 1 muỗng cà phê bột baking soda
4. 1 muỗng cà phê đường kính
5. 150ml sữa
6. 1 quả trứng
7. 4 muỗng dầu thực vật

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng gà đập ra bát, tách riêng lấy lòng đỏ.

Bước 2: Tiến hành làm bánh bột ngô

Cho bột ngô, bột mì, đường cát trắng, bột baking soda, muối vào bát lớn. Tiếp theo, cho vào bát khác lòng đỏ trứng, dầu thực vật, sữa và dùng phới đánh trứng đánh đều. Đổ bát trứng sữa vào bát hỗn hợp bột và khuấy đều. Bắc chảo lên bếp, múc 1 muỗng canh bột vào chảo và chiên vàng đều 2 mặt.

Bước 3: Hoàn thành bánh bột ngô

Khi bánh bột ngô chín hết thì trình bày ra đĩa và ăn kèm với mứt hoặc rau củ tùy thích.

Tuy nguyên liệu và các thao tác thực hiện cực kì đơn giản, nhưng bánh bột ngô lại mang đến cho bạn hương thơm và mùi vị khó quên. Bên cạnh đó, bánh bột ngô còn rất thơm ngon, dễ ăn và không hề ngấy như các món bánh chứa nhiều dầu mỡ khác. Vì vậy, bạn có thể lựa chọn bánh bột ngô cho bữa sáng của gia đình mà vẫn bổ dưỡng và thanh đạm. Hẹn gặp lại các bạn trong những món bánh tiếp theo cùng imonngon.