Cách làm chả xương sông lạ miệng cho bữa cơm trưa
Cách làm chả xương sông mà chúng tôi cung cấp dưới đây sẽ giúp ích cho các chị em nội trợ muốn vào bếp trổ tài món ăn này. Món chả xương sông chắc chắn sẽ là một món ăn khá là lạ đối với các chị em nội trợ rồi, chắc không quá nhiều người biết đến món ăn này. Thật ra lá xương sông có ngay trong ...
Cách làm chả xương sông mà chúng tôi cung cấp dưới đây sẽ giúp ích cho các chị em nội trợ muốn vào bếp trổ tài món ăn này. Món chả xương sông chắc chắn sẽ là một món ăn khá là lạ đối với các chị em nội trợ rồi, chắc không quá nhiều người biết đến món ăn này. Thật ra lá xương sông có ngay trong vườn nhà mình lại rất tốt cho sức khỏe nên được các chị em kết hợp với xương để chế biến chả xương sông. Vậy hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến chả xương sông nhé.
Nguyên liệu:
- 40 lá xương sông
- 400g thịt vai heo
- Hành hoa, hành khô
- Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt lợn đem rửa sạch để ráo băm nhuyễn ra. Lá xương sông đem rửa sạch cắt bỏ cuống già. Hành khô bóc vỏ băm nhỏ.
 |
Bước 2: Tiến hành làm chả xương sông
Cho thịt băm + hạt nêm + nước mắm + hạt tiêu + dầu ăn + hành hoa thái nhỏ + hành củ băm nhuyễn vào tô trộn đều để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
 |
Trải lá xương sông ra múc từng muỗng thịt trộn vào cuốn lại như lá lốt rồi cho lên chảo chiên vàng đều cả hai mặt là được.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm chả xương sông
Lấy chả xương sông ra đĩa để thưởng thức.
 |
Bữa cơm trưa nay bạn có thể thêm ngay món chả xương sông vào mâm cơm trưa nay thì còn gì tuyệt vời bằng nữa. Hương vị thì không có thể chê vào đâu được hết với lớp xương sườn dai dai đậm đà tan chảy cùng lớp lá xương sông còn gì tuyệt vời bằng cho khẩu vị ăn uống nữa. Trưa nay đi làm về bạn có thể nhanh tay vào bếp chế biến món ăn cho kịp giờ cơm trưa. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
