Mách bạn cách bánh su kem thiên nga tuyệt đẹp mà cực dễ

Cách làm bánh su kem thiên nga với hình dáng ngộ nghĩnh và độc đáo sẽ khiến bạn cùng gia đình cảm thấy thích khi mới nhìn thấy lần đầu tiên. Ngoài ra, bánh su kem thiên nga còn hấp dẫn bởi lớp vỏ bánh bên ngoài được nướng giòn rụm hòa quyện cùng nhân kem tươi béo ngậy và thơm lừng làm bạn không thể cưỡng nổi. Hôm nay, imonngon sẽ chia sẻ cho bạn tuyệt chiêu làm bánh su kem thiên nga tuyệt đẹp mà cực dễ ngay tại nhà nhé.

Nguyên liệu:

1. 40g bơ
2. 60g bột mì
3. 30g đường
4. 100g kem tươi
5. 100ml nước
6. 2 quả trứng
7. 1/4 thìa cà phê

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng đập ra bát đánh đều tay. Bột rây lại mịn qua mắt lưới nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm bánh su kem thiên nga

Cho bơ vào nồi đun tan chảy, rồi đổ sữa, muối vào khuấy đều đến khi sôi lăn tăn, tắt bếp và cho bột vào trộn đều. Tiếp tục bật bếp, khuấy bột liên tục, đổ ra bát và đổ trứng vào khuấy đều. Đổ bột vào túi bắt kem, cắt một đầu nhỏ ở túi bột, bóp bột thành hình số 2 hoặc chữ S trên giấy nến.

Tiếp theo, bóp bột thành hình giọt nước với phần nhọn để làm mỏ và phần bầu tròn làm đầu. Đem khay bột vào lò nướng ở 180 độ C khoảng 5 phút. Sau đó, cắt đầu túi bột với khe hở lớn hơn, bóp bột thành hình giọt nước to tròn, kéo dài, thuôn nhỏ dần và đem nướng ở 190 độ C trong 10 phút.

Dùng máy đánh trứng đánh kem tươi với tốc độ cao, dồn kem vào túi bắt kem đã lắp đui to 6 cánh. Phần bánh su kem làm thân thiên nga cắt đôi, nửa trên to hơn nửa dưới. Cắt đôi tiếp nửa trên làm cánh, bóp kem vào đầy nửa dưới thân, gắn phần cổ vào chính giữa phía trước bầu bánh tròn và gắn 2 cánh 2 bên thân. Dùng tăm chấm sốt chocolate làm mắt.

Bước 3: Hoàn thành bánh su kem thiên nga

Trình bày bánh su kem thiên nga ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Với những biến tấu mới lạ và thú vị từ loại bánh su kem truyền thống, bạn đã có ngay những chiếc bánh su kem thiên nga tuyệt đẹp rồi nhé. Với bánh su kem thiên nga này, bạn có thể dùng để trang trí bàn tiệc trong những bữa tiệc chiêu đãi khách khứa hoặc dịp sinh nhật đều rất thích hợp đấy. Chúc bạn thực hiện thành công và hẹn gặp lại trong những món bánh tiếp theo cùng imonngon.