Khiến món ăn và cả bữa cơm gia đình thêm đậm đà, béo ngậy với mỡ hành siêu đặc biệt
Mỡ hành được người Việt Nam, đặc biệt là vùng Đông Nam Bộ và ĐB. Sông Cửu Long sử dụng nhiều khi chế biến món ăn hoặc ăn chung với các loại món ăn đặc sản như cơm tấm sườn bì . Ngoài ra, khi dùng mỡ hành để làm chân gà nướng mỡ hành hay như nghêu nướng mỡ hành thì ngon bá cháy. Hương vị nồng ...
Mỡ hành được người Việt Nam, đặc biệt là vùng Đông Nam Bộ và ĐB. Sông Cửu Long sử dụng nhiều khi chế biến món ăn hoặc ăn chung với các loại món ăn đặc sản như cơm tấm sườn bì. Ngoài ra, khi dùng mỡ hành để làm chân gà nướng mỡ hành hay như nghêu nướng mỡ hành thì ngon bá cháy. Hương vị nồng nàn, béo ngậy của mỡ hành sẽ khiến nhiều người ngây ngất. Cách làm mỡ hành đơn giản lại thơm ngon như sau:
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Tiêu, đường, hạt nêm: nửa thìa canh+ Hành lá: 100 g, thái nhỏ
+ Mì chính: một thìa canh
+ Mỡ nước (hoặc dầu): 100 ml
Cách làm mỡ hành:
Cách 1: Cho hành lá đã làm sạch và gia vị vào bát nhỏ cùng dầu đã đun sôi và trộn đều (hoặc bắc chảo dầu lên bếp rồi nấu chín hành cùng gia vị).
Cách 2: Cho hành là và gia vị vào bát rồi cho vào lò vi sóng nướng 1 phút là được.
Lưu ý: Để món mỡ hành thêm dậy hương, bạn có thể cho thêm mở tỏi vào cũng được nhé.
Vô cùng dễ dàng phải không nào? Thế những khi dùng chế biến món ăn chắc chắn bạn sẽ bị bất ngờ vì sức mạnh của món ăn cực đơn giản này đó nhé!
