Hướng dẫn cách nấu khoai mì hấp nước cốt dừa béo bở

Khoai mì hấp nước cốt dừa là một món ăn rất ngon và dễ làm với những nguyên liệu vô cùng gần gũi với chúng ta. Món khoai mì thật dân dã và mang đậm nét quê hương Việt Nam, bên cạnh đó món này còn rất thơm ngon và bổ dưỡng nữa đấy. Món khoai mì hấp nước cốt dừa được xem là món ăn khoái khẩu của rất nhiều chị em phụ nữ. Có lẽ vì cái vị bùi bùi, dẻo dai của khoai mì, cộng thêm vị béo của nước cốt dừa hoa quyện vào nhau tạo thành món ăn ngon tuyệt, không thề nào cưỡng lại. Hôm nay phunublog.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món khoai mì sao cho thơm ngon béo bở nhất nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g dừa nạo
+ 2kg khoai mì
+ 1 muỗng café muối
+ 4 muỗng súp đường
+ Lá dứa

Cách làm khoai mì hấp nước cốt dừa béo ngon

Bước 1: Chúng ta sơ chế khoai mì bằng cách lột vỏ bên ngoài sau đó ngâm trong nước muối pha loãng 1 tiếng, như thế nhựa khoai mì sẽ ra hết và loại bỏ được những độc tố không tốt cho cơ thể mẹo này không chỉ áp dụng cho cách nấu khoai mì nước cốt dừa mà ta nên nhớ để áp dụng cho các món khoai khác nhé!  Sau đó các bạn rửa sạch và cho khoai mì vào xửng hấp, hấp chín như cách làm khoai mì hấp thông thường.

Tiếp ta làm nước cốt dừa, các bạn thêm nước vào dừa nạo để lọc lấy nước cốt và thêm đường muối vào đó khuấy cho tan. Nếu có thể để cách làm nước cốt dừa đặc và béo hơn thì bạn giảm lượng đường thêm sữa tươi vào.

Bước 2: Tiếp theo đó ta lấy các khoai mì hấp chín cho vào nồi, thêm lá dứa vào và rưới nước cốt dừa lên. Cho nồi lên bếp nấu với lửa nhỏ trong 10 phút để khoai mì được thấm nước cốt dừa. Vậy là hoàn thành cách làm khoai mì nước cốt dừa, bạn có thể làm thêm một chén muối vừng để thưởng thức cùng.

Khoai mì hấp nước cốt dừa là món ăn vặt dân dã vô cùng hấp dẫn với mùi thơm và vị béo ngậy của dừa hòa với vị bùi ngọt của khoai mì. Món ăn này chỉ bao gồm những bước nấu đơn giản và không yêu cầu sự khéo tay của bạn. Một chút kiên nhẫn là bạn sẽ có một món ăn thơm lành đặc trưng.