Cách làm món mực ống chiên xù sốt dứa thơm ngon ai ăn cũng khen

Mực ống chiên xù là món ăn không còn quá xa lạ gì với chúng ta, nhưng chỉ cần thêm phần nước sốt dứa thì món ăn này trở nên vô cùng mới mẻ. Món mực chiên xù giòn ngon cùng với ngọt ngọt chua chua của sốt dứa làm ta ăn không bị ngán mang đến cái hương vị mới lạ hơn. Mực ống chiên xù sốt dứa với lớp vỏ ngoài giòn rụm, mực mềm ngọt, sốt dứa thơm dịu, vị ngọt dịu, hơi chua nhẹ… sẽ là món ăn khoái khẩu cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng. Thỉnh thoảng đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món mực chiên xù sốt dứa này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Thực hiện cách làm mực chiên xù sốt chua ngọt

Bước 1: Trước tiên bạn sơ chế làm sạch mực sau đó cắt thành những khoanh dày tầm 1,5cm. Tiếp tục mình ướp mực với 1 muỗng café hạt nêm+ nửa muỗng café tiêu và để cho thấm.

Bước 2: Tiếp tục ta sơ chế rau củ. Với khoai tây mình gọt bỏ, rửa sạch rồi xắt que dài như khi làm khoai tây chiên. Với ớt chuông mình rửa sạch, thái hạt lựu. Còn dứa thì mình gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, rửa sạch sau đó băm nhuyễn.

Bước 3: Các bạn đánh tan trứng gà trong một cái bát còn bột mì, bột chiên thì cho ra dĩa. Cách làm mực chiên xù trước hết bạn lăn mực qua bột mì tiếp đó nhúng vào bát trứng cho phủ đều sau đó lăn qua bột chiên xù. Thả mực vào trong chảo dầu nóng chiên trong 4 phút là mực ống chiên xù chín đều, vàng thơm.

Bước 4: Trước khi chiên khoai tây các bạn đem chần chúng với nước sôi có pha ít muối. Sau đó thì đem chiên chín vàng, ta nên sử dụng lại dầu vừa chiên mực cho khỏi lãng phí nhé! Vì khoai tây chiên trong cách làm mực ống chiên xù sốt dứa này chỉ để ăn kèm thôi nên nếu không thích hay tốn nhiều thời gian thì bạn có thể bỏ qua.

Tiếp đến ta sẽ làm sốt của cách làm mực chiên xù sốt thơm. Bắc lên bếp một cái chảo và cho vào đó 1 muỗng café dầu ăn đun sôi. Tiếp sau đó chúng ta cho dứa và ớt chuông vào xào. Nêm thêm đường+ muối+ giấm vừa ăn và đảo đều. Cuối cùng cho bột bắp vào để tạo độ sánh sệt cho sốt.

Mực chiên xù sốt dứa là món ngon, giàu dinh dưỡng mà chế biến cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Chỉ cần khoảng 20 phút là bạn đã có ngay đĩa mực sốt dứa cực ngon để cho cả nhà dùng bữa rồi nhé. Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi hãy làm thử món ăn này cho cả gia đình thưởng thức. Chúc các bạn thực hiện thành công món mực chiên xù sốt dứa mà mình giới thiệu ngày hôm nay.