Hướng dẫn cách làm giò lụa gà tại nhà ngon ơi là ngon

Nhắc đến giò lụa bạn thường nghỉ ngay đến giò lụa bò hay heo ít ai nghĩ đến giò lụa gà. Giò lụa gà là một món ăn lạ miệng, hấp dẫn và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Món giò lụa luôn được nhiều người yêu thích và lựa chọn bởi nó ngon, dễ ăn mà lại tiện lợi. Bạn có thể sử dụng giò lụa để làm món ăn trong bữa cơm hàng ngày hoặc có thể dùng làm mồi nhâm nhi với bạn bè những ngày cuối tuần đều rất thích hợp. Cùng phunublog.vn khám phá cách làm giò lụa gà thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu làm giò lụa gà:

– 300g ức gà

– 200g đùi gà

– Lá chuối

– Gia vị nêm

Cách làm giò lụa gà:

Bước 1: Ức gà và đùi gà rửa sạch để ráo, cắt nhỏ sau đó dùng giấy ăn thấm khô miếng thịt và đem xay lần 1.

Bước 2: Cho phần ức đã xay vào tô lớn ướp chung với 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng tiêu, 1/2 muỗng bột nổi, 1 muỗng bột bắp. Bạn có thể cho thêm tỏi, hành băm nhỏ khi ướp tuỳ vào khẩu vị gia đình bạn. Sau đó để tủ đá 15 phút.

Bước 3: Sau 15 phút lấy thịt ra chia thành từng phần nhỏ xay đợt 2 thật mịn và nhuyễn.

Bước 4: Lá chuối trải ra, quét 1 lớp dầu ăn và cho phần thịt lên sau đó gói chặt.

Bước 5: Cho lên nồi hấp trong 10 phút là giò chín. Tắt bếp

Bước 6: Giò lụa gà nguội thì cắt để ra đĩa ăn cùng muối tiêu chanh.

Chỉ với những thao tác đơn giản trên bạn sẽ có những lát chả lụa đẹp, mịn, dai không thua gì ngoài tiệm đâu nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm giò gà này nhé!