Canh cải lạt rong biển với công dụng làm hạ huyết áp

Nguyên Liệu:

1. Cải lạt 50gr
2. Rong biển 50gr
3. Giá 200gr
4. Gừng 5gr
5. Hành 10gr
6. Dầu, muối, mỗi thứ một ít vừa đủ dùng.

Cách làm canh cải lạt rong biển

1. Chuẩn bị:

– Cải lạt rửa sạch.

– Ngâm rong biển trong nước, rồi rửa sạch.

– Giá bỏ rễ, rửa sạch.

– Rửa sạch gừng, rồi xắt lát. .

– Hành rửa sạch, xắt khúc phần lá hành, phần củ thì dập dập.

2. Chế biến:

– Đặt nồi lên bếp, đổ dầu vào nồi chờ dầu nóng bỏ gừng, hành đập dập vào khử cho thơm, rồi đổ vào nồi khoảng 1 lít nước, dùng lửa lớn nấu sôi.

– Sau đó cho cải lạt, rong biển và giá vào rồi vặn lửa nhỏ lại nâu thêm 45 phút, rồi nêm lại cho vừa ăn là được.

3. Trình bày:

– Múc canh vào tô, kế đó rải hành xắt khúc lên trên, dọn canh nóng lên bàn ăn với cơm.

– Mỗi ngày 1 lần, ăn cổ cái lẫn nước. Công dụng:

– Bổ âm, bổ thận, hạ huyết áp.