31/05/2018, 21:16
Giải nhiệt ngày hè với món thạch dừa kiểu mới độc và lạ
Nguyên liệu làm thạch dừa kiểu mới: 5g bột thạch rau câu con cá dẻo 80g đường 150ml nước cốt dừa 50ml sữa tươi không đường 270ml nước 1 quả xoài chín Cùi dừa Vừng đen Cách làm thạch dừa kiểu mới ngon ...
Nguyên liệu làm thạch dừa kiểu mới:
5g bột thạch rau câu con cá dẻo
80g đường
150ml nước cốt dừa
50ml sữa tươi không đường
270ml nước
1 quả xoài chín
Cùi dừa
Vừng đen
Cách làm thạch dừa kiểu mới ngon độc đáo như sau:
Bước 1
Đổ 150ml nước cốt dừa với 50ml sữa tươi không đường vào nồi, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi.
Đun hỗn hợp nước cốt dừa và sữa
Bước 2
Trộn đều 5g bột thạch với 80g đường. Đổ bột thạch và đường đã trộn đều vào nồi nước sữa dừa, khuấy đều cho đường tan hết, nồi nước sôi trở lại thì tắt bếp.
Đun hỗn hợp làm thạch dừa
Bước 3
Đổ thạch sữa dừa là khuôn chờ thạch nguội sẽ đông lại.
Cho thạch sữa dừa vào khuôn
Bước 4
Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ ½ quả xoài.
Xoài cắt miếng nhỏ
Bước 5
½ quả xoài còn lại cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Xoài xay mịn
Bước 6
Khi thạch đông lại, cắt thạch thành từng sợi dài nhỏ như sợi mỳ.
Thạch dừa cắt thành sợi
Bước 7
Cho thạch dừa vào bát, thêm xoài tươi cắt miếng, xoài xay và chút dừa nạo. Cuối cùng, bạn rắc ít vừng đen lên trên và thưởng thức thôi.
Thành phẩm món thạch dừa kiểu mới
Ngày nóng, bạn được thưởng thức thạch dừa ăn kèm xoài tươi mát lạnh thì thật tuyệt. Vẫn là món thạch dừa thơm lừng, mát lạnh thân quen nhưng lại được biến tấu theo hương vị mới sẽ ngon và đáng yêu hơn rất nhiều.Chúc bạn thanh công với cách làm thạch dừa kiểu mới này nhé!
