Đĩa nem hải sản cuốn hút người ăn từ những miếng đầu tiên

Cách làm nem hải sản tưởng khó chế biến nhưng thực ra lại dễ vô cùng. Trước đây, nếu bạn chưa biết cách chế biến sẽ nghĩ món ăn rất khó chế biến nhưng thực ra đơn giản vô cùng chỉ cần vài tuyệt chiêu bí mật của chúng tôi bạn đã có thể dễ dàng chế biến rồi. Đĩa nem hải sản cho mâm cơm trưa nay sẽ rất tuyệt vời cho khẩu vị ăn uống của người dùng cho xem. Nếu bạn chưa biết cách chế biến mời bạn cùng imonngon vào tìm hiểu ngay đĩa nem hải sản nhé.

Nguyên liệu:

1. 200g tôm tươi
2. 20g chả cá xoắn
3. 1 củ cà rốt
4. 1 củ hành tây
5. 1 gói bánh tráng bía
6. 2 quả trứng
7. 100g bột mì
8. 150g bột chiên xù
9. 315ml dầu ăn
10. 1 muỗng hành tím băm
11. 2g muối
12. 3g đường trắng
13. 5g hạt nêm
14. 3g tiêu
15. 3 muỗng sốt mayonnaise

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm đem rửa sạch, bóc hết lớp vỏ ngoài đi rồi băm nhỏ. Chả cá xắt nhỏ rồi cho tôm + chả vào ướp với muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành tím băm trong 10 phút để ngấm gia vị.

Cà rốt hành tây đem bóc hết vỏ ngoài rửa sạch băm nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm nem hải sản

Đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho cà rốt + hành tây vào xào đều tay. Cho tôm + chả cá vào xào đều tay đến khi chín. Trải vỏ bánh ra đặt hỗn hợp nhân tôm cá và rau củ vào một đầu đem gấp mép lại rồi cuộn gọn.

Trứng đánh vào chén, khuấy đều hỗn hợp cho tan rồi nhúng trứng lên lớp vỏ ngoài nem rồi lăn lại qua bánh mì, phết lại lên bột chiên xù thêm một lần nữa. Bắc chảo lên bếp đun sôi dầu ăn rồi cho nem vào chiên vàng đến khi chín vàng hai mặt bạn vớt ra ngoài.

Bước 3: Hoàn thành làm nem hải sản

Cho nem ra đĩa là có thể thưởng thức rồi.

Muốn chế biến một đĩa nem hải sản chỉ vài công đoạn đơn giản đã có thể dễ dàng chế biến ngay món ăn rồi. Không quá đắt tiền để chuẩn bị nguyên liệu vẫn làm ra một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng để thưởng thức. Hương vị thì ngon không chê vào đâu được với lớp nem giòn rụm tan chảy cùng phần rau củ thanh mát tan chảy cùng nhau. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon