Cánh gà chiên sả ớt cay cay nhâm nhi ngày mát trời

Tiết trời sang thu mát mẻ hay những ngày trời hơi se lạnh là thời gian lý tưởng cho bạn thực hiện những món chiên, rán. Một trong những món ăn mà bạn không thể không làm cho cả nhà là cánh gà chiên với sả ớt.

Cách làm cánh gà chiên sả ớt không khó như bạn nghĩ, chỉ cần 20 phút thực hiện là bạn đã có món ăn cực ngon cho ông xã và cả nhà lai rai rồi.

Cánh gà rửa sạch bằng nước muối loãng, chặt miếng vừa ăn.

• 2

  Sau đó, sơ chế các nguyên liệu bao gồm: sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài rồi thái mỏng. Hành và tỏi khô bóc vỏ lụa. Ớt bỏ cuống, thái nhỏ, bỏ hạt rồi cho tất cả vào máy xay nhỏ.

  

  Cho tất cả vào máy xay khô xay nhỏ

• 3

  Bây giờ, bạn cho cánh gà vào một chiếc âu rồi cho hỗn hợp hành, tỏi, sả, ớt vừa xay vào rồi cho nửa thìa bột nêm, 1 thìa hạt tiêu, nửa thìa bột canh trộn đều với cánh gà ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

  

  Chiên cánh gà và pha nước chấm là xong

Thành phẩm

Như vậy chỉ với vài bước hết sức đơn giản là bạn đã có món cánh gà chiên sả ớt nóng hổi cho cả nhà nhâm nhi ngày mát trời rồi. Chắc chắn ai cũng bị mê hoặc bởi món ăn thơm lừng này đấy.

Món cánh gà chiên này có vị giòn dai bên ngoài vị ngọt bên trong thêm chút cay nồng của sả ớt cực hấp dẫn. Hơn nữa, với phần nước chấm sả ớt được chế biến từ chính phần nguyên liệu ướp gà càng khiến cho món ăn thơm ngon hơn. Đây không chỉ là món mặn cho cả gia đình trong bữa cơm mà còn là món nhậu cho ông xã lai rai với bạn bè đấy.