Chẳng cần lò nướng vẫn có cách làm bánh phô mai chanh leo thơm lừng

Dù yêu thích làm bánh, nhưng bạn lại không có điều kiện mua một chiếc lò nướng mới, bạn có thể tìm hiểu những loại bánh không cần lò nướng. Một trong những loại đó là bánh phô mai. Và cách làm bánh phô mai chanh leo mà chúng tôi giới thiệu dưới đây sẽ là gợi ý cho những bạn chưa có ý tưởng gì về việc chọn vị cho bánh phô mai này đấy.

Bánh ngọt dù không phải là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, nhưng với sự sáng tạo và ham học hỏi, các bà nội trợ đã nghĩ ra rất nhiều kiểu bánh trong đó có cách làm bánh phô mai này. Với món bánh phô mai chanh leo, bạn sẽ có món ăn thơm lừng của chanh leo và béo ngậy của phô mai. Không những thế, phô mai còn giúp em bé phát triển xương và chiều cao nữa.

Vậy thì còn chần chừ gì nữa, cùng chuẩn bị nguyên liệu để thực hiện cách làm bánh phô mai chanh leo này nhé:

- 350gr kem phô mai cream cheese

- 130ml kem tươi whipping cream (độ béo >35%)

- 6 lá gelatin hoặc bạn có thể dùng bột gelantin

- 40gr bơ nhạt đun chảy

- 100gr bánh quy loại tùy thích

- 05 quả chanh dây.

>>> Khi mua chanh dây, bạn hãy chọn quả có vỏ nhăn nheo mới là quả ngon bởi vỏ càng nhăn nheo, càng mềm thì ruột càng chín và ngọt. Bạn đừng lấy quả căng quá vì vỏ sẽ dày, ruột sẽ ít, ăn ko ngon vì là chanh non, chưa đủ già. Tuy nhiên, bạn cũng không nên chọn quả quá héo bởi những quả như vậy thường là để lâu và mất mùi vị của chanh và có thể bị hỏng nữa. Bên cạnh đó, bạn có thể lắc để kiểm tra độ đặc ruột của quả. Quả chanh dây mọng nước sẽ hơi nằng nặng tay và đó là quả ngon vì có nhiều nước.

- 120gr đường bột.

>>> Tất cả những nguyên liệu này, bạn có thể dễ dàng mua ở các siêu thị gần nhà hoặc các cửa hàng bán bánh nhé.

Đầu tiên, hãy xay bánh quy và bơ nhạt nhé.