Bí quyết làm món dồi trường xào cải chua ngon như ngoài hàng

Món dồi trường xào cải chua là món ăn bạn thường bắt gặp ở nhà hàng hoặc các quán nhậu bình dân. Món dồi trường xào cải chua được nhiều người ưa thích bởi vị giòn thơm của dồi trường hòa lẫn với vị chua thanh của cải chua đậm đà hấp dẫn tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Sau đây phunublog.vn xin giới thiệu đến các bạn đọc cách làm dồi trường xào cải chua này nhằm giúp các bạn có thể trổ tài thực hiện ngay tại nhà để đãi người thân cùng bạn bè vào những ngày cuối tuần thảnh thơi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cải chua : 300g
+ Ớt sừng : 1 trái
+ Dồi trường : 200g
+ Sa tế
+ Hành tím : 5 củ
+ Gừng : 1 củ
+ Tỏi băm, gừng băm
+ Hành lá
+ Gia vị

Cách làm món dồi trường xào cải chua

Bước 1: Bước đầu tiên để làm món dồi trường xào chua ngọt này là bạn sơ chế sạch dồi trường, cắt khúc vừa ăn và để ráo. Dưa cải chua bạn rửa sạch và cắt khúc, để ráo

Bước 2: Hành tím, tỏi, gừng băm nhỏ. Hành lá thái khúc. Nếu không thích dồi trường, bạn có thể thay bằng lòng xào cải chua cũng khá hấp dẫn đấy!

Bước 3: Cuối cùng, bạn phi thơm hành, tỏi, gừng băm, cho dưa cải chua vào xào nhẹ rồi cho tiếp dồi trường vào, nêm sa tế và gia vị vừa ăn, cho ra đĩa cùng với hành lá lên trên. Vậy là món dồi trường xào sa tế dưa cải chua đã hoàn thành rồi đấy!

Món ăn này tiện ở chỗ bạn có thể sử dụng như một món ăn mặn trong bữa cơm gia đình hoặc có thể dùng làm mồi nhậu để ông xã nhâm nhi với bạn bè đều rất tuyệt đấy. Các bạn có thể tham khảo để bổ sung món ăn ngon này vào thực đơn hằng ngày của mình cho thật phong phú và đa dạng hơn. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món dồi trường xào cải chua này.