Cách nấu xôi dừa hạt sen ngon dẻo thơm cho bữa sáng đầy năng lượng

Cách nấu xôi dừa hạt sen ngon thơm ngọt ngào cho ngày cuối tuần là công thức chế biến một món xôi mang hương vị truyền thống rất riêng với mùi thơm thoang thoảng làm dậy lên cái hồn tinh túy của món ăn. Vị béo béo của nước cốt dừa được pha lẫn vào lúc đồ xôi, vị dẻo thơm của nếp vừa chín tới, vị thanh tao ngòn ngọt của nước đường, cộng với vị bùi bùi của hạt sen đã làm nên một món xôi hấp dẫn không thể nào quên được khi một lần được thưởng thức. Món xôi này có thể được ăn kèm với các loại thịt nướng hay với các loại chả truyền thống cũng khá lạ miệng đấy hoặc không thì bạn cũng có thể ăn cùng một ít muối mè cũng rất thú vị. Hãy cùng thuviendoisong.vn khám phá và bắt tay cùng thực hiện món xôi dừa hạt sen thơm lừng đãi bạn bè dịp cuối tuần nhé!

Nguyên liệu chính cần có để thực hiện món xôi dừa hạt sen thơm ngon bao gồm:

• 500g gạo nếp
• 200g hạt sen tươi
• 100g dừa nạo
• 1 thìa canh nước cốt dừa
• Muối, đường

Cách nấu xôi dừa hạt sen ngon với 6 bước cơ bản bên dưới đây:

Bước 1:

• Gạo nếp vo sạch, ngâm 6 tiếng rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2:

• Hạt sen luộc chín tới với 1 nhúm muối nhỏ.

Bước 3:

• Dừa nạo thêm 1 thìa canh đường trộn thật đều, để 30 phút rồi đem xào với lửa thật nhỏ đến khi sợi dừa trong.

Bước 4:

• Trộn gạo với hạt sen đã luộc chín, thêm 1 chút muối xóc đều. Cho gạo vào đồ chín thành xôi.

Bước 5:

• Sau khi xôi đã chín bạn cho dừa đã xào vào, thêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt dừa vào trộn xôi thật đều.

Bước 6:

• Đơm xôi vào đĩa là bạn đã hoàn thành món xôi dừa hạt sen rồi đấy!