Hướng dẫn nấu món cà tím xào mã đề dùng ăn chay
Cà tìm xào mã đề là món ăn khá là ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên để món ăn này ngon cần phải trình bày sao cho đẹp mắt, mình chia sẻ cách trình bày như sau: Múc đồ xào trong chảo vào đĩa, rắc tí dầu mè, ít tiêu vào cho thơm, rồi thả hành tỉa hoa lên trên mặt, dọn lên bàn ăn cơm khi canh nóng. Món ăn ...
Cà tìm xào mã đề là món ăn khá là ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên để món ăn này ngon cần phải trình bày sao cho đẹp mắt, mình chia sẻ cách trình bày như sau: Múc đồ xào trong chảo vào đĩa, rắc tí dầu mè, ít tiêu vào cho thơm, rồi thả hành tỉa hoa lên trên mặt, dọn lên bàn ăn cơm khi canh nóng. Món ăn này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hạ huyết áp, lợi thuỷ. Và sau đây mình sẽ giới thiệu các bạn cách nấu món cà tím xào mã đề dùng ăn chay
Nguyên Liệu:
- Cà tím: 200gr
- Mã đề: 15gr
- Gừng: 5gr
- Hành: 10gr
- Tỏi: 10gr
- Dầu mè, nước tuơng, tiêu xay, mỗi thứ một ít vừa đủ dùng.
 |
Cách làm món cà tím xào mã đề
Để làm món cà tím xào mã để thật ngon chúng ta cần chuẩn bị như sau:
– Cà tím rửa sạch, xắt miếng.
– Mã đề làm sạch.
– Tỏi bỏ vỏ, gừng cạo vỏ xắt lát.
– Hành rửa sạch, chia hai phần, đập dập và tỉa hoa.
Cách chế biến món cà tím xào mã đề
– Để chảo nóng đổ dầu vào, chờ dầu nóng bỏ gừng, hành vào cho thơm.
– Rồi bỏ cà tím, mã đề vào trộn đều, cho chút nước tương và một ít nước vào xào chín, nêm lại cho vừa ăn là được.
