3 cách kho thịt heo ngon chuẩn vị đổi mới mâm cơm gia đình
Cách kho thịt heo chắc chắn sẽ khá là quen thuộc với các chị em nội trợ đây là một món ăn được chế biến thường xuyên trong bữa ăn gia đình. Bạn có thể dành ra chút thời gian để tham khảo bài viết của chúng tôi để có nhiều hiểu biết mới về các món thịt heo kho để đổi mới khẩu vị ăn uống cho gia ...
Cách kho thịt heo chắc chắn sẽ khá là quen thuộc với các chị em nội trợ đây là một món ăn được chế biến thường xuyên trong bữa ăn gia đình. Bạn có thể dành ra chút thời gian để tham khảo bài viết của chúng tôi để có nhiều hiểu biết mới về các món thịt heo kho để đổi mới khẩu vị ăn uống cho gia đình. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn hoàn toàn mới cho thực đơn ăn uống của gia đình bạn cho xem nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm. Vậy mời bạn cùng ilamdep hôm nay vào bếp tìm hiểu cách kho thịt heo ngon nhé.
1. Thịt kho tàu
Nguyên liệu:
- 500g thịt chân giò
- 1 vỉ trứng cút
- Nước dừa
- 2 muỗng nước mắm ngon
- 3 củ hành tím băm
- 3 tép tỏi băm
- 1 muỗng rượu gạo
- Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, nước màu.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo rửa sạch với nước vo gạo thái miếng vuông hình quân cờ đem ướp cùng nước mắm, hành, tiêu, tỏi, muối, nước màu, dầu ăn trong 2 tiếng.
 |
Trứng cút luộc chín bóc sạch vỏ.
Bước 2: Tiến hành làm thịt kho tàu
Hành tím phi thơm cùng chút dầu ăn, cho thịt lợn vào xào săn lại bạn cho nước dừa vào đun liu riu bạn cho nước dừa vào nồi tiến hành nấu thịt đến khi cạn nước. Bạn cho trứng cút vào kho cùng đến khi trứng cút ngấm gia vị bạn có thể tắt bếp.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm thịt kho tàu
Múc thịt kho tàu ra đĩa.
 |
2. Thịt kho tiêu
Nguyên liệu:
- 300g thịt ba rọi
- 1 muỗng nước mắm
- 2 muỗng dầu hào
- 1 muỗng đường
- 3 tép tỏi
- 1/2 muỗng tiêu xay.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba rọi rửa sạch với ít muối đem chần qua với nước sôi rồi.
 |
Bước 2: Tiến hành làm thịt kho tiêu
Cho 1 muỗng đường vào nồi nấu tan khi đạt màu caramen bạn trút thịt vào đảo cùng với chút tỏi đập dập. Khi thịt đã săn lại và căng vàng bạn cho dầu hào, nước mắm, tiêu, đường xào đều tay thêm lần nữa bạn cho chút nước kho. Nấu đến khi nước kho cạn dần đi bạn có thể tắt bếp.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm thịt kho tiêu
Múc thịt kho tiêu ra đĩa.
 |
3. Thịt kho măng
Nguyên liệu:
- 200g măng tươi
- 200g thịt ba chỉ
- Gia vị: Hành, tỏi, tiêu, nước màu, đường, ớt.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Măng đem luộc với nước vài lần cho khử mùi để ráo nước trước khi chế biến.
Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vừa ăn.
 |
Bước 2: Tiến hành làm thịt kho măng
Cho thịt vào nồi tao thịt cháy cạnh cho tất cả các gia vị cùng ít nước xâm xấp nồi đun sôi. Kho đến khi thịt chín đều bạn cho măng vào kho thêm 15 phút nữa, khi thấy nước kho gần cạn bạn nêm nếm lần nữa là có thể tắt bếp.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm thịt kho măng
Múc thịt kho măng ra đĩa để thưởng thức.
 |
Chúng tôi đã tổng hợp ra 3 món thịt heo kho mà ngon miệng lại dễ chế biến cho các chị em tham khảo chắc chắn mọi người sẽ thích thú lắm đây. Bạn có thể bắt đầu thay đổi khẩu vị ăn uống của gia đình với 3 món ăn trên chắc chắn bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần phong phú cho xem. Nếu bạn còn suy nghĩ gì thì có thể lưu ngay công thức vào máy để từ từ chế biến cho gia đình cùng dùng nhé. Vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
