Bí quyết làm gỏi dưa leo khô cá sặc ngon vị chua ngọt hấp dẫn

Cách làm gỏi dưa leo khô cá sặc ngon vị chua ngọt hấp dẫn được làm từ những nguyên liệu rất dễ tìm kiếm, hứa hẹn sẽ làm nên hương vị tuyệt hảo, lạ miệng cho các thành viên trong gia đình thưởng thức. Gỏi dưa leo thanh mát, kết hợp với khô cá sặc dai dai, bùi bùi, thơm đậm đà hẳn sẽ khiến mọi người yêu thích không kém gì món gỏi xoài khô cá sặc nổi tiếng đâu nhé. Các chị em hãy cùng phunublog.vn làm thử món này để đổi khẩu vị cho cả gia đình nhé.

Nguyên liệu cơ bản cần có để thực hiện món gỏi dưa leo khô cá sặc

• 2 con khô cá sặc
• 2 trái dưa leo to
• 1 củ cà rốt
• 1 ít rau răm, rau thơm và ngò
• 1 ít đậu phộng rang
• Nước mắm, chanh, ớt , tỏi, đường

Cách thực hiện món gỏi đơn giản mà dậy mùi hấp dẫn

1. Khô cá sặc ngâm qua nước ấm pha chút muối loãng khoảng 15-20 phút cho cá nhả bớt chất mặn từ cá ra. Xong lau khô và chiên cá với dầu cho vàng. Cá sau khi được thấm bớt dầu và nguội thì xé nhỏ từng miếng vừa ăn.
2. Dưa leo bỏ ruột cắt xéo thành miếng mỏng.
3. Cà rốt bào sợi
4. Rau răm và rau thơm rửa sạch cắt khúc.
5. Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ : 1 mắm : 1 đường : 2 chanh cùng với ớt tỏi.
6. Trộn dưa leo + cà rốt lại với nhau cùng với nước trộn gỏi và thử lại ( hơi nhạt 1 tí để khi trộn khô vô chung thì sẽ vừa miệng ) cuối cùng cho rau thơm + khô cá vào trộn đều cùng với đậu phộng rang lên trên thì hoàn tất

Dưa leo giòn ngọt mát, khô cá sặc dai dai bùi bùi, kết hợp với nước trộn gỏi chua ngọt và một vài loại rau thơm điều vị cho món ăn. Đây sẽ là một trong những món gỏi khiến cả gia đình bạn mê tít đấy. Trong những ngày hè, các chị em hãy thử làm món gỏi dưa leo khô cá sặc cho gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc các chị em nấu ăn ngon thành công.